1001 EDA

Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошагово с фото

Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото

Поделились со мной этим рецептом давно, но по причине того, что я и мои домочадцы не употребляем пиво, рецепт был без надобности. Но вот на днях заглянул ко мне приятель в гости с сумкой пива, так как пиво я не пью, а он не осилил всё – в моём доме появилось пиво. И тут мне вспомнился рецепт хлеба с пивом. Перерыв все свои записи я нашёл нужный рецепт и решил опробовать. К моему изумлению хлебушек получился прекрасный, хотя я ожидал менее привлекательного результата. Присутствует очень слабая лёгкая горчинка и еле уловимый пивной запах. Сам хлебушек с прекрасной корочкой и необыкновенным вкусом, я думаю, что Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке станет в очередь семейной выпечки. Рекомендую и вам попробовать этот хлеб. На своей хлебопечке я выставлял режим выпечки обычный, размер буханки L (средняя) и цвет корочки – средняя.
Хлеб вполне подойдёт и на каждый день, и к праздничному столу.

Время приготовления: 4:00

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить гречневый хлеб на пиве в хлебопечке, вам понадобится:

Как приготовить гречневый хлеб на пиве в хлебопечке

Шаг № 1:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №1
Закладываем в форму 2 чайные ложки сухих дрожжей.
Шаг № 2:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №2
Затем добавляем 100 граммов гречневой муки.
Шаг № 3:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №3
Следом кладём 400 граммов муки пшеничной.
Шаг № 4:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №4
Добавим в форму 2 столовые ложки мёда (можете использовать сахар).
Шаг № 5:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №5
Затем в форму отправим полторы чайные ложки соли (я последнее время везде использую морскую, но это не критично).
Шаг № 6:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №6
После в форму добавляем 2 столовые ложки масла растительного.
Шаг № 7:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №7
Заливаем в форму 300 мл темного пива.
Шаг № 8:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №8
Затем доливаем 100 мл воды.
Шаг № 9:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №9
Устанавливаем режим на хлебопечке. На моей это – режим обычный, размер буханки средний, корочка средняя. Нажимаем кнопку “пуск”.
Шаг № 10:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №10
Начался процесс замеса.
Шаг № 11:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №11
Через 4 часа я извлёк превосходную, ароматную буханочку.
Шаг № 12:
Гречневый хлеб на пиве в хлебопечке: пошаговое фото - Шаг №12
Корочка, вкус и аромат превосходного хлеба порадовали.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 8

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Приятный на вкус хлеб. А я вспоминаю, как раньше после качки гречневого меда пекли лепешки на гречневой муке с добавлением гречневого меда. Такой аромат был. Думаю, что и хлеб будет таким же вусным.

Delicious Свой мёд это нечто., у моего соседа по даче пасека, у него и мёд беру. И все свои рецепты с хлебом заменяю сахар мёдом.

Гречневый хлебушек особенно полезный. А пиво, думаю, что способствовало хорошему подъему хлеба.

Снежана, хлебушек получился отличный, не ожидал такого результата, но остался доволен.

Чувствуется, что вы знаток хлебных рецептов. Спасибо, мне понравился рецепт.

Асим, я очень рад что рецепт пришёлся вам по вкусу, а по поводу рецептов хлебных, я своё детство провёл в деревенской пекарне, Delighted и много поездил по великому Союзу, и везде интересовался хлебопечением. Approve

Олег, вы столько готовите интересных рецептов хлеба. Спасибо огромное, что делитесь рецептами.

Елена, пожалуйста, я буду искренне рад если рецепты хлеба приживутся в семьях. Я сам с трепетом отношусь к хлебушку и мне приятно что много людей начинают печь его сами. Wink



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю