Пару лет назад муж попросил найти для него книгу грузинской кухни. И я нашла. Теперь иногда балуемся рецептами, но в основном готовит по ней супруг. Все-таки мужчина, по моему мнению, готовит вкуснее. А я решила начать с гренок. Обычно я готовлю их сладкими на завтрак. Но в книге обнаружила гренки с кинзой. И какая же, оказывается, это вкуснятина! Жаль, что только недавно попробовала приготовить. На даче летом – самое то! И зелень всегда домашняя рядом. Очень вкусно. Дети, правда, сказали, что мама забыла добавить сахар в их любимые гренки. )))
- батон пшеничный черствый – 1 шт.
- яйца – 1 шт.
- кинза – 3 веточки
- масло сливочное топленое – 3 ст.л.
- соль – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Яйца взбить, добавить мелко нарезанную кинзу, соль. Хорошо перемешать.
3. На сковороде растопить масло. Ломтики хлеба полностью окунуть в яйцо. Обжарить на сковороде с двух сторон.
Название таких гренок киклико. Особый вкус им придает топленое сливочное масло. Я иногда разбавляю топленое масло растительным. Такие гренки хороши и для завтрака, и к обеду. Нам очень понравились. Буду точно готовить с кинзой еще много раз.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Отличный вариант для завтрака, а также пристроить остатки немного подсохшего хлеба. Вместо кинзы или наряду с ней можно использовать и другую зелень.
Для быстрого перекуса или завтрака просто отличный рецепт.
Быстрый и вкусный рецепт, мне подобные нравятся.
Просто, вкусно, ароматно и доступно. Спасибо.
Легкий и доступный вариант приготовления гренок. Здесь не обязательно нужно готовить с кинзой. На помощь и другие огородные травки придут – укроп, петрушка, розмарин, зеленый лук или перья чеснока. Каждому – по своему вкусу.
Согласна, что на топленом сливочном масле вкус гренок особенный.Солидарна и со Светланой. Кинза, например, у меня в доме, редко применяется, так как только я ее люблю, а вот другая травка вполне может ее заменить. Спасибо за рецепт.
Я делаю так: взбиваю яйца с кинзой, зелёным луком и укропом , ломтики хлеба окунаю одной стороной в болтушку, выкладываю на сковороду с маслом, обжаривая так около минуты, а потом сверху наливаю всю массу на хлеб, закрываю сковороду крышкой и жду, когда они превратятся в яичницу получается яичница с ароматными гренками