1001 EDA

Грибной суп с нежным вкусом на ужин

Грибной суп с нежным вкусом на ужинЗахотелось приготовить чего-то новенького, сделать суп не на мясном бульоне, а с молочным вкусом… И тут, ознакомившись со всевозможными рецептами, вывела для себя свой, в основе которого — грибы, к которым наша семья неравнодушна…

Грибной суп с нежным вкусом на ужин

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 135 ккал

Чтобы приготовить грибной суп с нежным вкусом на ужин, вам понадобится:

 
молоко — 100 мл
сливки — 200 мл
грибы (шампиньоны) — 500 г
чеснок — 2 зубчика
масло подсолнечное — 3 ст.л.
лук репчатый — 3 шт.
картофель — 1 шт.
вода — 350 мл
петрушка — по вкусу
специи (соль, молотый черный перец, грибная приправа) — по вкусу
сухарики (крутоны) – по вкусу
Как приготовить грибной суп с нежным вкусом на ужин.

 

Режем шампиньоны пластинами (ширина 4-5 мм), а лук — мелкими кубиками. Обжариваем шампиньоны, за 10 минут до их готовности добавляем лук. Пока жарятся грибы, трем на мелкую терку картофель, кладем его в кастрюльку с кипящей водой и варим 15 минут. Режем петрушку. Как только картофель сварился и грибы поджарились с луком до готовности, высыпаем поджаренные грибы с луком в кастрюльку, добавляем молоко, сливки, чеснок (выжатый через чесночницу), петрушку, специи и доводим до кипения, затем варим 3-5 минут.
Пока суп варился, насушила в духовке сухариков из белого хлеба (для подачи). Очень вкусно!

Грибной суп с нежным вкусом на ужин
Суп подаем с сухариками (крутонами).

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Оля
Рецепт опубликован 06.12.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 5

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Наверное вкусновато, хотя для меня жирновато, но для моих домочадцев самое ТО!!!

Олечка ммммм красота!!! Обожаю грибные супчики Delicious

Больше похоже на закусочку.
Мне нравится.

Рецепт понравился. Попробую повторить.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю