Грибы с фаршем и рисом
Размышляла, как пристроить остатки обжаренного фарша из индейки. При ревизии морозилки обнаружила пакет замороженных лисичек. Идея витала в воздухе, и поэтому получилось очень вкусное блюдо.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить грибы с фаршем и рисом, вам понадобится:
- фарш индюшиный – 300 г
- грибы – 300 г
- рис (вареный) – 1 ст.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло подсолнечное
- масло сливочное – 1 ст.л.
- майонез (сметана) – 2 ст.л.
- вода – 0,33 ст.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Как приготовить грибы с фаршем и рисом.
Шаг № 1:
Фарш обжарить почти до готовности.
Репчатый лук мелко нарезать и добавить к фаршу.
Размороженные грибы (они были сварены до заморозки, поэтому не требуют длительной готовки) добавить к смеси фарша и лука.
Репчатый лук мелко нарезать и добавить к фаршу.
Размороженные грибы (они были сварены до заморозки, поэтому не требуют длительной готовки) добавить к смеси фарша и лука.
Шаг № 2:
Отдельно отварить рис в подсоленной воде. Если рис сварить без соли, то общий вкус блюда будет преснить.
Откинуть на дуршлаг. Добавить к смеси фарша, лука и грибов. Смесь немного обжарить и добавить майонез (сметану, – кому что по вкусу) и воды.
Немного все прокипятить.
Откинуть на дуршлаг. Добавить к смеси фарша, лука и грибов. Смесь немного обжарить и добавить майонез (сметану, – кому что по вкусу) и воды.
Немного все прокипятить.
Шаг № 3:
Добавить специи. К грибам обычно добавляю молотый кардамон и (сванскую или дагестанскую) соль.
Соль – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Комментарии 21
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Получилось очень аппетитно, а с лесными грибами еще и ароматно.
Согласна про лесные грибы. Благодарю за оценку.
Такое блюдо готовила, только с куриным фаршем.