Личные впечатления о рецепте:
Захотелось чего-то необычного, и решил приготовить вот такой сытный суп. Он заменил мне и первое, и второе одновременно, мне и моей семье этот суп понравился, будем теперь готовить этот густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом.
Чтобы приготовить густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом, вам понадобится:
Ингредиенты
- свинина – 500 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло подсолнечное
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- маслины с косточкой – 15 шт.
- картофель – 4 шт.
- огурец кислый – 1 шт.
- перловка – 100 г
- сок томатный – 0,5 ст.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить густой перловый суп а-ля солянка с жареным мясом.
Пошаговое приготовление
Перловку промываем и ставим вариться в отдельной кастрюле. В казаночек наливаем масло и отправляем нарезанное средними кубиками мясо, обжариваем. Туда же, когда мясо подрумянится, отправляем лук, нарезанный кубиками, и морковь (соломкой), все обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем нарезанный огурец. Далее заливаем водой и тушим минут 15, затем отправляем нарезанный картофель и через 5 минут – вареную перловку, солим, перчим, добавляем томатный сок и маслины. Варим ещё минут 5, выключаем и обед готов.
Приятного аппетита с густым перловым супом а-ля солянка с жареным мясом!
Отправка данных
Денис! А соляночка на славу получилась. И хоть готовлю всегда без перловки, но вижу, что следует добавить. Да и маслины здесь кстати. Очень вкусно.
Спасибо за отзыв.
Забыл добавить 1 кислый огурчик
Добавили, спасибо!
Да наваристый и аппетитный супчик получился, видно сразу Дениска постарался очень
Аленка спасибо огромное .
Отличный суп, с моей любимой крупой
Спасибо.
Солянка
– русской кухни чудо,
Из первых блюд сложнее нет!
Гурманы ценят это блюдо
За вкусовой его букет
Спасибо отличный стих.
Солянка получилась аппетитная и вкусная особенно с перловкой,эту крупу очень люблю.Нужно приготовить такую солянку,чтобы порадовать родных,думаю останутся они довольны.Спасибо, Денис за рецепт!
Спасибо Лара.
Это скорее не солянка, а настоящий рассольник. Именно в таком виде варила моя бабушка, с перловкой и было очень вкусно. Я лентяйка, поэтому варю рассольник с рисом.
Рассольник а ля солянка изза маслин и обилие мяса.
Нужно приготовить солянку по вашему рецепту.
Весьма неординарно готовить с маслинами
Супчик прекрасный, аппетитный и наваристый.