Личные впечатления о рецепте:
Говоря о быстрых, экономных, бюджетных, простых и вкусных блюдах, мне кажется, надо поставить на одно из первых мест блюда с тушёнкой. Во все времена тушёнка спасала нас – хозяек в тот момент, когда нет в доме мяса или когда надо приготовить быстренько поесть.
И думаю, что в рационе пенсионеров она играет не меньшую роль. Я всегда держу в доме пару-трёшку баночек тушёнки, и вот одно из быстрых, вкусных блюд с минимумом затрат предлагаю на ваш суд.
Чтобы приготовить густой суп с тушёнкой, вам понадобится:
Ингредиенты
- тушенка – 340 г
- картофель – 5-6 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 2-3 шт.
- помидор – 1 шт.
- капуста – 0,33 кочана
- масло растительное – 50 мл
- петрушка (зелень и корень) – по вкусу
- чеснок – 2-3 зубчика
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Количество порций: 4-5
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить густой суп с тушёнкой.
Подготовить всё необходимое: лук, морковь, картофель помыть, очистить, лук нарезать произвольно, морковь пропустить через крупную тёрку, помидор нарезать небольшими кусочками.
В казанок или глубокую сковороду налить растительное масло. Обжарить лук, к нему добавить морковь, помидор и потушить минуты 3-4.
Картофель нарезать достаточно крупно.
Уложить картофель поверх зажарки и залить его кипятком так, чтобы он только слегка закрывал картофель. Дать повариться картофелю несколько минут.
Капусту нарезать крупными кусочками.
На капусту выложить ровным слоем тушёнку. Немного посолить (помните, что в тушёнке соль и специи присутствуют). Можно добавить специй на своё усмотрение.
Закрыть “варево” и тушить под крышкой, пока не сварится капуста.
Перед окончанием варки положить в суп нарезанный корень петрушки и чеснок (по вашему усмотрению). Посыпать зеленью, можно немного поперчить, и выключить суп.
Дать ему немного постоять на плите. Суп получается густой, и в нём хорошо чувствуется тушёнка. Но если кто любит супы жидкие, то жидкости можно добавить.
Зелень можно положить как в суп, так и добавить ее при подаче на стол.
Приятного аппетита с густым супом с тушенкой!
Хочу добавить, что для данного густого супа с тушенкой специи надо подбирать в зависимости от того, из чего у вас будет состоять тушёнка. У меня была магазинная, и специй в ней было по минимуму.
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Даже на фото видно, что суп с тушенкой получился густой, наваристый- отличное сытное с вкусное первое блюдо!
Спасибо, Валя.
Спасибо за отзыв, Анечка. А я вот никогда с консервами не готовлю, что-то у нас такие супчики не прижились.
раньше тоже не любила, а вот муж приготовил и прижился супчик))) даже Крокозябрушка наш (сынок младший 2хлетний) любит его и может 2 тарелки ухомячить.
Надо будет фото сделать как-нибудь и выложить нашу версию))
Конечно, Анечка. Так, может быть, “глянем” и тоже подсядем
Особенно актуально для меня сейчас: проблема с зубами. Пришлось на некоторое время полностью отказаться от мяса, где есть хоть какая-то косточка. А подобные супчики – без них, да и мясо все-таки какое-никакое 
Так что: ЖДЕМ-С! 
как я Вас понимаю,
ну, буду варить на днях – постараюсь не забыть про фото))