Йогуртные вафли с заварным апельсиновым кремом
Вафли из моего детства, которые до сих пор готовлю всё в той же советской вафельнице.
Йогуртные вафли с заварным апельсиновым кремом
Количество порций: 4Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 650 ккал
Чтобы приготовить йогуртные вафли с заварным апельсиновым кремом, вам понадобится:
яйцо – 3 шт.йогурт (сладкий) – 350 мл
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
масло сливочное – 100 г
для крема:
молоко — 0,5 ст.
сахар — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт.
мука — 0,5 ст.л. (с горкой)
масло сливочное — 40 г
апельсин (крупный) — 1 шт.
Яйца хорошенько взбить. Добавить йогурт, муку, разрыхлитель, соль, растопленное сливочное масло. Вымешать. Сахар не кладу, йогурт достаточно сладкий.
Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Пеките примерно 2-3 минуты. Промажьте кремом, сверните в трубочку.
Приготовить крем. Для этого яйца с молоком слегка взбить. Добавить сахар, муку, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить до загустения (консистенция густой сметаны). Снять с плиты, добавить масло, перемешать, закрыть крышкой и дать постоять минут 10. Из апельсина выдавить сок, процедить. Добавить в крем. Взбить.
Приятного аппетита! Помните про фигуру!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 27.09.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 16
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Екатерина, интересный рецепт. А крем просто восхитительный!
Спасибо, Лариса! Крем один из моих лббимых! А апельсин делает его не таким приторно сладким!
Да, спасибо за интересный рецепт и красивые фото.
Ольга, спасибо. Мне приятно читать такие отзывы!!
Екатерина, спасибо что напомнили,
вафельница у меня есть, надо приготовить такие вкусные вафли 
Шикарно, вот бы кто мне такой завтрак приготовил)
Ох,это уж точно))
У меня такая сказка бывает только в гостях у мамы)))Проснулась – а завтрак уже ждет 
Тебе везет, а мне уже такая сказка не светит…
Разве что на старости лет невестка приготовит что-то. А может, сыновья) 
А так все сама да сама…
Так невестки аж целых две будет
так что смотри, еще будешь дома кулинарные битвы с баллами проводить)) 
Екатерина классные вафли.У меня намного скромнее.Сегодня испек из муки пшенично-ржаной.
Какие шикарные вафли, Вадим!
И тем более меньше калорий 
Спасибо Екатерина.Супруга меня ругает говорит надоели твои готовки постные,хочу по калорийнее.Надо будет попробовать ваши ей испечь.
Попробуйте, надеюсь,жене понравится))
Заманчивые вафли получились. Крем хороший к ним получился. На вид привлекательные.
Спасибо,Светлана!!))крем один из моих любимых))!!
И вафли и крем просто отличные.