Личные впечатления о рецепте:
Ни для кого не секрет, что вкусную запеканку можно приготовить не только из творога, но и из кабачка. Попробовав хоть раз такую запеканку, в неё влюбляются, и она остаётся в наших кулинарных идеях. Данное блюдо простое в приготовлении, оно одарит новыми вкусовыми ощущениями, а также вы получите кучу полезных веществ. Добавляя в блюдо кабачок, можно сделать его диетическим, регулируя количество других компонентов. Готовим кабачковую запеканку!
Чтобы приготовить кабачковую запеканку, вам понадобится:
Ингредиенты
- кабачок – 500 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- паприка (сушёные хлопья) – 1 ч.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- сосиска – 2 шт.
- маслины – 6-8 шт.
- помидор – 2 шт.
- сыр твердый
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить кабачковую запеканку
Пошаговое приготовление
1. Кабачок натираем на тёрке, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут до выделения сока.
2. Затем отжимаем кабачок (без фанатизма).
3. Лук режем кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем обжариваться на сковороду до мягкости.
4. Соединяем вместе овощи, добавляем измельчённый чеснок и остальные ингредиенты.
5. Выкладываем всё в смазанную форму, сверху распределяем нарезанные сосиски, помидоры и маслины.
6. Отправляем в духовку запекаться при 180 градусах в течение 30 минут. За 7-10 минут до окончания достаем и посыпаем запеканку натёртым сыром, можно к такой кабачковой запеканке добавить ещё нарезанный лучок.
Приятного аппетита с кабачковой запеканкой!
Отправка данных
Овощная запеканка получилась превосходная, тоже люблю в такие запеканки добавлять маслины. Спасибо за хороший рецепт!
Хороший рецепт, спасибо! Я думала, это грибы на фото- а это маслины). Можно и их добавить, на мой вкус.
выглядит вкусно и пиццу напоминает
Паша сказал прямо то, что я и задумала: запеканка оень аппетитно выглядит и напоминает пиццу.
Для полной сытости блюда можно добавить мелко нарезанное отварное мясо.