Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Чтобы приготовить кабачково-картофельную лазанью с мясом и грибами, вам понадобится:

• кабачок – 1 шт.
• картофель – 4 шт.
• говядина – 500 г
• грибы лесные – 200 г
• морковь – 2 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• петрушка – 1 ст.л.
• соль – по вкусу
• перец красный молотый – по вкусу
• кефир – 200 мл
• масло растительное

Как приготовить кабачково-картофельную лазанью с мясом и грибами.

Шаг № 1:

Размороженное промытое мясо режем на кусочки, смазываем солью и перцем, рубленым чесноком.

Шаг № 2:

Заливаем кефиром, оставляем мариноваться на 2 часа.

Шаг № 3:

Грибы и 1 луковицу режем, морковь натираем на терке, добавляем рубленую зелень петрушки, специи, обжариваем на растительном масле.

Шаг № 4:

Картофель моем, чистим, нарезаем на дольки.

Шаг № 5:

Картофель выкладываем в смазанную маслом форму, сверху – кольца лука.

Шаг № 6:

Сверху выкладываем слой мяса с маринадом.

Шаг № 7:

Кабачок очищаем, нарезаем на тонкие длинные пластинки. Выкладываем на мясо кабачок.

Шаг № 8:

Сверху – снова слой мяса с маринадом.

Шаг № 9:

Далее снова кабачок.

Шаг № 10:

И поджарка из грибов.

Шаг № 11:

Закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем снимаем фольгу и даем блюду немного зарумяниться.

Шаг № 12:

Блюдо готово!

Снежана опубликовал(а) 734 рецептов!

Рекомендации для вас

Скумбрия, запеченная в духовке, Овощная лодочка

Один соус – два ужина

Полента с помидорами, сельдереем и сыром

Курица в имбирно-медовом соусе с золотым рисовым гарниром