Канапе с рыбой и перепелиными яйцами
Такую закуску поистине можно назвать Привет из лета, потому что это привычные бутербродики, только в данном случае мини, для отдыха в деревне или летней жизни на даче. Когда под рукой всегда домашние куриные или перепелиные яйца и речная рыба. Готовим канапе с рыбой и перепелиными яйцами!
Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить канапе с рыбой и перепелиными яйцами, вам понадобится:
- хлеб белый – 200 г
- яйца перепелиные – 5 шт.
- рыба щекур (отварная) – 1 шт.
Как приготовить канапе с рыбой и перепелиными яйцами.
Хлеб нарезаем на маленькие квадратики, с помощью шпажки нанизываем на них кусочек отварной рыбы (можно использовать любую речную, она также полезна), и перепелиное яйцо (если его нет, можно заменить куриным, например, половинкой).
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
К своему стыду о такой рыбе даже и не слышала.
Да и у нас такая рыба не водится но думаю можно заменить отварной скумбрией, будет не плохо.
Снежана, а что соли вообще нет? Не пресновато будет? думаю, и хлеб можно поджарить?
Конечно,Ольга,по желанию можно посолить по вкусу. Но мне от рыбы хватило соли,поэтому я не солила.
Снежана, я почему спросила? У Вас рыба отварная, значит, чтобы она была достаточно солёной, её надо при отваривании солить? Или я опять что-то не поняла?
Конечно, Ольга рыбка отваривается в подсоленной воде, как и мясо, поэтому она достаточно соленая и вкусна с хлебом без дополнения соли, но это дело вкуса.
Щекур принадлежит к виду сиговых пород рыбы. Она считается пресноводной рыбой. Обитает в основном в полупресной воде Ледовитого океана и реках Сибири. Рыбка очень вкусная и очень жирная. Северяне используют ее на строганину.
Вот почему у нас ещё и нет мы в Украине живём.
Светлана, вы совершенно правы. Эта рыбка водится в наших краях. А строганина из нее очень вкусная получается. Но больше все-таки скучно ценится больше,он и дороже в два раза.
В куриные яйца тоже пойдет.
Для меня суховато, не хватает какого нибудь соуса и зелени для яркости.
Красиво смотрится. Надо тоже сделать.