Личные впечатления о рецепте:
Наша семья очень любит капусточку в разных видах, но особенно квашенную. А иногда так не хочется ждать 2-3 дня. Для таких случаев есть такой хороший рецепт.
Чтобы приготовить капусту маринованную по быстрому, вам понадобится:
Ингредиенты
- капуста свежая – 2000-2200 г
- морковь – 150-200 г
- лавровый лист – 2 шт.
- уксус 9% – 8 ст. л.
- вода кипяток – 1 л
- сахар – 1 ст. л.
- соль – 1 ст. л.
- перцы душистый и черный горошком – 4-5 шт.
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить капусту маринованную по быстрому.
Пошаговое приготовление
Капусту нашинковать или тонко нарезать. Морковь натерень на крупной терке. Смешать и помять руками. Капусту с морковкой, перцем и лавровый листом натолкать в 3х литровую банку.
Приготовить маринад. Вскипятить 1л воды. До полного растворения развести в нем соль и сахар. Влить уксус. Дать остыть до комнатной температуры. Длинной палочкой или ложкой попрокалывать плотно набитую капусту, чтоб вышел воздух и маринад пропитал всю капусточку. Накрыть капроновый крышкой и через сутки, с удовольствием употреблять.
Приготовить маринад. Вскипятить 1л воды. До полного растворения развести в нем соль и сахар. Влить уксус. Дать остыть до комнатной температуры. Длинной палочкой или ложкой попрокалывать плотно набитую капусту, чтоб вышел воздух и маринад пропитал всю капусточку. Накрыть капроновый крышкой и через сутки, с удовольствием употреблять.
Такая капуста может храниться в холодильнике до 2-х недель. Становясь еще более хрустящей. Приятного!
Отправка данных
Катюша очень хороший рецепт вашей капу точки, воспользуюсь.
Благодарю, Денис, за внимание к рецепту. Жду Вашего отзыва после пробы.
Думаю, что любители капусты оценят этот рецепт. Спасибо.
Благодарю, Ольга. Мои домашние любители-ценители опробовали и уже третью баночку доедают.
Вот как раз муж просили домашней капусточки, как хорошо что увидела рецепт твой Катюша! Сохранила
Конечно, испробуйте. Я раньше к рецептам капусты с уксусом относилась не очень.. Но!!! Если очень хочется и побыстрее, то это отличнейший рецепт. Я делаю 3х литровую баночку раз в месяц. И съедается с удовольствием и не надоедает. Так что уксус в таком случае и не такой уж и вредный гость. Хочу еще попробовать с рисовый уксусом. Как раз для имбиря приобрела.
Вкусно и быстро – замечательный рецептик.
Готовится быстро. Надо обязательно опробовать.
Быстрый и хороший рецепт, будем пробовать
Рецепт в закладки, большое спасибо за рецепт.