Картофель с грибами – блюдо, которое придется по вкусу многим. В рецепте я использовала грибы лисички, у меня замороженных большой запас. Можно заменить и на другие, например, с белыми грибами тоже будет вкусно. Картофель рекомендую ничем не заменять, без картошки – никуда. А вот майонез можно заменить, например, сметаной, будет не менее вкусно.
Обычно я готовлю грибы без картошки, жарю с луком и в конце добавляю сметану. Но подаю отдельно с картошкой, решила попробовать совместить – и не пожалела. Картошку предварительно нужно отварить. Так грибочки не будут сухими, и картофель – подгоревшим.
Итак, к рецепту.
- картофель – 5 шт.
- грибы лисички – 200 г
- майонез – 5 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика
- перец – по вкусу
- соль – по вкусу
- масло растительное – для обжарки
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
По готовности дать постоять под закрытой крышкой 5-10 минут. Картофель с грибами подойдет для ужина или обеда.
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт? Жду ваших комментариев. Вы любите лисички? Я – так очень!
Отправка данных
Обожаю грибы) особенно свежие лисички) недавно тоже кушали))
Стол каждый украшает
Картошка. Нет вкусней!
Мундир она снимает
Для графов, королей.
Но вот, что твердо знает
Вся наша детвора,
Мундиры не снимают
С картошки у костра.
Немножко перца, соли,
Плюс леса аромат.
Банкет такой позволит
Себе аристократ?
Здесь на лесной опушке
Попробовать пора
В мундире до макушки
Картошку из костра.