Картофельные шарики с сыром - Горячие блюда от 1001 ЕДА

Картофель с сыром

Когда я прочла этот иностранный рецепт, то просто загорелась тут же его выполнить. К сожалению, чипсы у меня в доме бывают крайне редко, так как я не сторонник этого продукта. Но, мне так понравился этот простой рецепт картофеля с сыром, что непременно его приготовлю. Все как я люблю: просто, легко, быстро и, думаю, наверняка вкусно. Ради него, я готова уступить своему принципу (это я про чипсы).
Кроме того, в рецепте все очень доступные продукты, которые всегда можно найти в продуктовых магазинах, как в городе, так и в других местах.

Время приготовления: 0:10

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить картофель с сыром, вам понадобится:

картофель отварной – 2 шт.
сыр несоленый тертый – 100 г
зелень (укроп и петрушка) – 1 щепотка
белки яичные – 2 шт.
чипсы кукурузные острые – пачка (небольшая)
кунжут – 1 ст.л. (по потребности)
перец – по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное – для жарки

Как приготовить картофель с сыром

Шаг № 1:

Картофель отварить и пюрировать. Добавить сыр, соль, перец, измельченную зелень и хорошо перемешать. Из массы (можно ложкой) взять кусочки, чуть больше грецких орехов и скатать их на ладони в шарики.

Шаг № 2:

Обмакнуть шарики сначала в хорошо взбитые яичные белки. Потом в измельченных кукурузных чипсах, потом снова в яичных белках и в кунжуте. Жарить в раскаленном масле, не на сильно огне.

Шаг № 3:

После того, как все шарики хорошо подрумянятся, извлечь из масла. Сложить на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток масла.

Шаг № 4:

Подавайте с соусом, который пожелаете.