Очень хороши овощи, запеченные в духовке. А картофель с мясом, запеченный в духовке — самая вкусная еда. Предлагаю очень быстрый и простой способ приготовления картофеля с мясом в духовке.
Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал / 100 г
филе свинины — 300 г
масло растительное — 150 мл
сухие травы (укроп, петрушка, базилик, тимьян, розмарин) — 1-2 ч.л.
сухие овощи — 1-2 ч.л.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
1. Готовим масло для заправки, нагреваем его до 50*С. Добавляем в горячее масло сухие травы и овощи, размешиваем и даем настоятся не менее 30 минут.
2. Картофель моем, чистим и режем на половинки.
3. Мясо моем, обсушиваем и делаем легкие проколы по поверхности тонким ножом.
4. Берем 2 миски. В одну складываем картофель, во вторую — мясо. Картофель и мясо солим и перчим по вкусу, заправляем маслом со специями и хорошо перемешиваем.
Картофель и мясо должны быть полностью покрыты маслом.
5. Берем форму и смазываем ее маслом. В середину формы выкладываем мясо, а по бокам картофель. Сбрызгиваем сверху остатками масла.
6. Выпекаем при температуре 200*С 50-60 минут до готовности мяса и картофеля.
Подавать горячим со свежими или солеными овощами.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 05.09.2015
Отправка данных
Рецепт “высококалорийный”, а калорий всего 140 на 100 гр. Такая калорийность присуща низкокалорийным блюдам, но картофель с мясом к таковым не относятся. Нужно пересчитать калорийность. Тем более что в составе 150 (!!!) мл растительного масла, это же очень много
Вот такое блюдо я очень люблю. Главное картошку по тоньше нарезать. И свинину не передержать, чтоб сухой не была.
Неплохой вариант, сытно, вкусно и представляю какой аромат)
очень аппетитно выглядит блюдо. Оно сытное и питательное. Чтобы уменьшить калорийность картофель со свининой можно запекать в кулинарном пакете, тогда не нужно будет добавлять масло, блюдо будет тушиться в собственном соку свинины.