Кто из нас не ел картошку, запеченную в углях от костра, всю в золе, обжигающую, но такую вкусную, что никогда не хватало терпения дождаться, пока она остынет! Мы предлагаем приготовить вам картофель, запеченный по-украински. Он совсем не похож на ту картошку из костра – это нечто гораздо более изысканное и очень, очень вкусное, что не стыдно поставить и на праздничный стол.

Чтобы приготовить картофель, запеченный по-украински, понадобятся следующие ингредиенты:
• картофель
• сливочное масло
• тертый сыр
• соль
• перец черный молотый

Картофель, запеченный по-украински, готовится следующим образом:
1. Тщательно вымойте картофель, выложите его на противень и запекайте в духовке 40-50 мин. при температуре 100-120°С.
2. Готовый картофель достаньте из духовке, разрежьте пополам, выньте мякоть, добавьте в неё кусочек сливочного масла, тёртый сыр, соль и чёрный молотый перец по вкусу, разомните всё вместе и вложите полученную массу обратно в половинки картофелин.
3. Уложите половинки картофелин на блюдо, полейте маслом, посыпьте зеленью и подавайте на стол горячими.

Приятного аппетита!