Картофель запечённый в мундире с начинкой: пошагово с фото

Время приготовления: 1:00

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить картофель запечённый в мундире с начинкой, вам понадобится:

• картофель – 5 шт. (средних)
• грудка отварная – 1/2 шт.
• сыр – 100 г
• помидоры – 1-2 шт. (небольших)
• чеснок – 2 зубчика
• петрушка – по вкусу
• сметана – 10 г
• масло  растительное – 50 мл
• соль – по вкусу
• приправы – по вкусу

Как приготовить картофель запечённый в мундире с начинкой

Шаг № 1:

Первым делом хорошо вымойте картошку, лучше со щеточкой, чтобы наверняка отмыть всю грязь.  Обсушите её. Смешайте масло, соль и любимые приравы (например, прованские травы).

Шаг № 2:

Картошку разрежьте пополам, смажьте подготовленным маслом и отправляйте в разогретую до 200°C  духовку на 40 минут.

Шаг № 3:

Пока картофель запекается, нарежьте мелко грудку, натрите сыр, измельчите петрушку, чеснок и помидоры.

Шаг № 4:

Добавьте к смеси соль, можно и молотый перец, перемешайте.

Шаг № 5:

Проверьте картошку вилкой, если она стала мягкой, её можно доставать из духовки и дать немного остыть.

Шаг № 6:

Аккуратно ложкой освободите середину картофелин для начинки.

Шаг № 7:

Те серединки которые извлекли, добавьте к начинке, туда же добавьте сметаны и перемешайте.

Шаг № 8:

Начините половинки картофеля начинкой и отправляйте в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.

Екатерина Позняк опубликовал(а) 206 рецептов!

Рекомендации для вас

Паста с томатно-мясным соусом

Куриное филе по-португальски

Запеченная свинина с соусом из виски

Утка с гречкой и яблоками