Картофельные деруны с пюре из свежей клубники
Драники на сладкое? Обязательно подайте их с клубничным пюре и густым жирным йогуртом с кислинкой. Попробуйте, это необычно, но стоит того!
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить картофельные деруны с пюре из свежей клубники, вам понадобится:
- картофель – 800 г
- яйца – 2 шт.
- сахар ванильный – 1 уп.
- клубника – 500 г
- сахар – 30-40 г
- лимон – 0,5 шт.
- йогурт – 200 г
- масло подсолнечное
- соль – по вкусу
Как приготовить картофельные деруны с пюре из свежей клубники.
Шаг № 1:
Картофель натереть на мелкой терке. Приправить солью и смешать с яйцами. Растительное масло разогреть и поджарить картофельные деруны с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг № 2:
Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, тут же слегка пересыпав смесью сахара и ванилина.
Шаг № 3:
Далее готовим клубничное пюре. Ягоды перебрать и помыть. 150 г ягод измельчить, добавить сахар, лимонный сок и натертую цедруру. Проварить 5 минут, охладить. Оставшуюся клубнику нарезать в виде кубиков или на 4 части и перемешать с пюре.
Шаг № 4:
При подаче выложить деруны на сервировочное блюдо и сверху залить йогуртом и клубничным пюре.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Драники на сладкое – действительно необычно! Но, думаю, попробовать такое блюдо стоит.
Необычный вариант, но выглядит вкусно
Выглядит аппетитно, но вот картошка и клубника…
У меня на работе есть китайцы, так они частенько в столовой покупают драники и просят вместо сметаны полить их сгущенкой!! :Crazy2: Думаю,это рецепт им понравился бы
Очень интересный и необычный рецепт! Я думаю стоит попробовать!
Интересно и необычно, спасибо за рецептик.
Драники… сахар… ваниль…. клубника?!?! Я люблю эксперименты в еде, но тут как-то слишком не привычно)
Екатерина, есть сладкие сорта картофеля, как раз и сочетается, мне нравится такой вкус.
Ну а какой сорт Асим? Указывать тогда необходимо в ингредиентах. Но как по мне и тот же батат все равно для десерта не подходит…. на вкус и цвет…!
Очень любопытно, так я еще не пробовала.
Сладкие картофельные драники необычно, но в ресторанах, кстати, подобные блюда очень популярны.
Вкуснятина. Рецепт очень понравился.