Картофельные рулетики с капустой

Рецепты картофельных рулетиков с капустой Картофельные рулетики с капустой – замечательное блюдо для вегетарианского стола. Но даже любителя мяса оценят его по достоинству, настолько оно вкусное.

Чтобы приготовить картофельные рулетики с капустой, необходимы следующие ингредиенты:
для начинки:
• полвилка капусты
• 1 морковь
• 2 ст.л. томата
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, перец черный молотый – по вкусу
для блинчиков:
• 6 картофелин
• 2-3 яйца
• 1 головка красного лука
• 4 ст.л. муки
• 4 ст.л. растительного масла
• соль, перец черный молотый – по вкусу

Картофельные рулетики с капустой готовятся следующим образом:
1. Тонко нашинкуйте капусту.
2. Морковь нарежьте соломкой и слегка обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте капусту, томат, посолите, поперчите и тушите до готовности.
4. Для приготовления блинчиков натрите картофель на мелкой терке, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, поперчите, как следует перемешайте и оставьте на 5 мин.
5. Добавьте к картофельной массе яйца и муку, перемешайте.
6. Испеките картофельные блинчики на растительном масле.
7. На середину каждого блинчика выложите 2-3 ст.л. тушеной капусты и сверните блинчик трубочкой.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Картофельные рулетики с капустой
  1. Необычный рулет, а самое главное очень полезный и вкусный! Надо приготовить.

  2. Спасибо за комментарии, это действительно вкусно, да и форма подачи необычная. Мое семейство не слишком любит тушеную капусту. Я стала тушить ее вместе с картошкой. Ну, сначала, как положено, пережариваю очень много лука (я его такой ужасно люблю) и морковки, потом кидаю не крупно нарезанную картошку, потом капусту, добавляю томатный соус и немного воды. Приправ не жалею: кориандр мой любимый, душистый молотый перец, мускатный орех, тоже молотый, еще что-нибудь. У меня все эти пакетики стоят стройными рядами, а после использования я плотно их сворачиваю и закрепляю прищепкой, очень удобно.
    А вот этими рулетиками я свое семейство просто заинтриговала. Они все норовили похватать блинчики, но я стойко держалась и пресекла все попытки. Кстати, когда я готовила их во второй раз, я с тертой картошки отжала жидкость, тогда можно и муки положить немного меньше. Капусту тоже нарезала помельче, чтобы есть было удобнее. Дети еще умудрились положить на каждый блинчик ложку сметаны, потом откусывали и клали новую ложку. Я попробовала – действительно, вкусно обалденно, и если нет проблем с лишними кило, то лучше есть так.

  3. Отличный картофельный рулет получился. Его не только одни вегетарианцы будут есть.Сочный ,вкусный.Почему бы от такого отказываться ?

  4. Любимое сочетание продуктов. Калорийно, но ооочень вкусно!

  5. Своего рода драники с начинкой. Кстати, любителям мяса капусту можно заменить на обжаренный с луком фарш.

  6. Отличные рулеты, нужно попробовать, что то новенькое.

  7. Обязательно приготовлю. Очень любим картофель с капустой.

  8. Спасибо. Очень интересно и я думаю вкусно и не обычно. В запись.

  9. Очень вкусно и смотриться красиво.


X