Как приготовить картофельный блин с куриной грудкой

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Горячие блюда

Картофельный блин с куриной грудкой: пошагово с фото

Картофельный блин с куриной грудкой Рецепт очень прост, отлично смотрится — украсит любой экономный ужин! А вкус и аромат блина не оставит равнодушным никого.

Картофельный блин с куриной грудкой

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 685 ккал

Чтобы приготовить картофельный блин с куриной грудкой, вам понадобится:

картофель – 4-5 шт.
грудка куриная – 300 г
лук репчатый – 2 шт.
перец сладкий – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
мука – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
укроп – 0,5 пучка
сыр – 40 г
масло подсолнечное

Как приготовить картофельный блин с куриной грудкой.

1. Куриную грудку моем, удаляем кости (если есть) и нарезаем небольшими кубиками.
2. Лук очищаем, нарезаем кубиками.
3. Разогреваем подсолнечное масло, выкладываем к нему нарезанный лук и жарим его до мягкости.
4. Затем к луку отправляем нарезанную куриную грудку.

Картофельный блин с куриной грудкой

5. Сладкий перец нарезаем кубиками и добавляем к грудке, солим и перчим. Жарим до готовности грудки.

Картофельный блин с куриной грудкой

6. Тем временем, очищаем, моем и трем на средней терке картофель. К нему добавляем яйцо, муку, соль и перец. Перемешиваем хорошо.

Картофельный блин с куриной грудкой

7. Когда грудка готова, вынимаем ее, даем остыть немного. Приступаем к жарке блина. Разогреваем масло в сковороде. Можно в той же, но использовала другую большого диаметра (28 см).
8. Выкладываем картофельную массу на сковороду и прижимаем лопаткой, делая его ровным. Жарим до румяного цвета.

Картофельный блин с куриной грудкой