Картошка тушёная с шампиньонами: пошагово с фото
Приготовить такую картошку совсем несложно, времени и сил займёт немного. А вкус вас порадует.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Чтобы приготовить картошку тушёную с шампиньонами, вам понадобится:
картофель - 1,5 кг
- грибы шампиньоны - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лист лавровый - 1-2 шт.
- соль - по вкусу.
- масло растительное - 2-3 ст л.
Как приготовить картошку тушёную с шампиньонами.
Шаг № 1:
Картофель почистить от кожуры. Помыть. Нарезать кубиком. Переложить в кастрюлю и залить водой. Вода должна полностью покрывать картофель. Поставить на средний огонь.
Шаг № 2:
Лук почистить. Помыть. Нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг № 3:
Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке. Добавить к луку и продолжить обжаривать вместе с луком на на среднем огне.
Шаг № 4:
Шампиньоны помыть. Обсушить. Нарезать кусочками. Добавить к луку и моркови.
Шаг № 5:
Обжаривать всё вместе на среднем огне. Жарим, пока вся жидкость от грибов не испарится. Посолить по вкусу.
Шаг № 6:
Когда картошка закипит, добавляем в кастрюлю лавровый лист и перец горошком.
Шаг № 7:
Как только картофель станет мягким, добавить к нему обжаренные морковь с луком и грибами. Перемешать. Посолить по вкусу. Закрыть крышкой и довести до готовности на малом огне, периодически помешивая.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 16
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Как же это вкусно! очень люблю тушеный картофель, чаще всего готовлю с мясом или мясо+немного грибов. А вот такой вариант ни разу не пробовала
Спасибо,Анна!Картофель тушеный с грибами-очень вкусно. Попробуй ,я надеюсь тебе понравится.
Готовлю тушеный картофель разными грибами и специями, очень вкусно получается всем нравится.
Спасибо,Лара!У меня дома тоже всем нравится такая картошечка.
Инна, забыли указать в составе ингредиентов растительное масло и соль. А то сначала прочитав состав, я подумала, что блюдо не просто постное, но и из серии рецептов блюд бессолевой диеты. Блюдо, правда, очень полезное и вкусное, а по вкусу почти как любимые жареные грибы с картофелем.
Снежана,спасибо,что заметила ошибки.Я попрошу модератора,чтобы он внёс недостающие ингредиенты.
Отличное блюдо. Мы уже привыкли к такому сочетанию грибов с овощами. Мне кажется, что лучше и не надо.
Согласна!Сочетание
очень вкусное.
Прекрасное блюдо в пост. Будем готовить. Спасибо за рецепт
Спасибо!Я рада,что рецепт Вам понравился!
Спасибо!
Сочетание прекрасное, люблю тоже приготовитьтак и сразу скушать в свежем виде.
Очень вкусно – замечательный рецепт.
Очень вкусно. Добавляю еще немного укропа.