Каша рисовая с лососем на закуску: пошагово с фото
Я очень любила в детстве есть рисовую кашу с консервированной красной рыбой. Вкус детства, так сказать. Подумав, я решила приготовить нечто подобное из детства, но более современное. Получилась красивая закуска. Мне кажется, она прекрасна для праздничного стола.
Каша рисовая с лососем на закуску
Количество порций: 2Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 185 ккал
Чтобы приготовить кашу рисовую с лососем на закуску, вам понадобится:
крупа рисовая (клейкая) – 80 гсоль – по вкусу
лосось – около 50 грамм
огурец (короткоплодный) – 1 шт.
укроп (свежий, нарубить) – 2-3 ч.л.
Из риса варим кашу на воде, слегка подсоленную. Как только рис сварится — кладем его на плоскую тарелку для остывания. Затем на поверхность кладем кухонное полотенце и сверху пищевую пленку. На пленку выкладываем охлажденный рис. Размер прямоугольника примерно 19Х15.
Лосось нарезаем полосками (толщина 1 см), огурец разрезаем пополам и каждую половинку еще на 4 полоски. На рис кладем лосось и огурец, как на фото.
Сворачиваем рулет с помощью пленки.
Я еще разрезаю пополам (для удобства) и отправляю в холодильник на минут 20. Если есть много времени – можно и на час отправить в холод.
Достаем. Рулет щедро обмазываем мелко нарезанным укропом. Разрезаем рулет на 6-8 кусочков (толщина по 1,5 см примерно). И подаем. Вкусная холодная закуска готова! Любителям суши очень понравится.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 26.07.2015
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень даже интересно попробовать такое блюдо, спасибо беру на заметку.
на здоровье! надеюсь, Вам понравится каша в таком виде)
классные домашние роллы!
особенно для меня) я суши-роллы терпеть не могу. У меня нет ничего для их приготовления. Ни коврика, ни риса .. и т.д))) а все такое дорогущее.. что я не решусь на такие необоснованные траты
А тут такая домашняя, бюджетная партия а-ля роллов. из того, что имелось
я тоже особо не жалую суши и роллы, но такие бы попробовала. “домашний вариант” так сказать)
Анна ну вы как всегда можете удивить, классненько!
Спасибо, Денис
Здорово, хорошая идея. А “под рис” на пленочку можно насыпать тот же укроп, или кунжут.. Это ж по идее не повлияет ни на вкус, ни на форму. А внешний вид только выиграет!))) Верно?
верно)) основа есть))) а улучшить по вкусу можно всегда
Очень красиво получилась выкладка рисовой каши с лососем. Издали чем – то визуально напоминает роллы. Попробую сделать.
Для диетических ужинов – идеально!!!
Домашние роллы по вкусу не уступят тем, что покупаем. Отличный рецепт.
Отличный рецепт. Обязательно попробую приготовить. Надеюсь, что у меня получится.