Тыквенные каши отличаются аппетитным внешним видом, который достигается как раз за счет присутствия этого яркого овоща в составе блюда. Кроме того, они кажутся многим вкуснее обычных молочных каш, а еще, безусловно, полезнее. Сейчас, когда на дворе осень, самое время готовить блюда из тыквы, вкусный, ароматный витаминный завтрак – это так просто. К тому же тыква оказывает очищающее действие на организм, так что такие блюда будут полезны тем, кто следит за собственным весом и заботится о здоровье. Чтобы каши были максимально полезными, можете заменить сахар медом.
Пшенная каша с тыквой:
Нам понадобится:
молоко – 3 стакана
пшено – 1 стакан
очищенная мякоть тыквы – 500 г
сахар
соль
сливочное масло
Приготовление:
Молоко вскипятить, тыкву мелко порезать и положить в молоко. Промытое пшено кладем в то время, когда тыква уже немного разварится. Соль и сахар кладем практически за пару минут до готовности, сливочное масло – по вкусу в каждую порцию
Рисовая каша с тыквой:
Нам понадобится:
мякоть тыквы – 800 г
рис круглый – половина стакана
молоко – 1,5 стакана
сахар
соль
масло сливочное
Приготовление:
По аналогии с верхним рецептом варим тыкву в молоке, но до готовности, после чего ее нужно размять в пюре вместе с молоком, в котором она варилась. Затем прибавляем промытый рис и варим его в тыквенно-молочной смеси до готовности. В конце приготовления прибавляем сахар и соль, в каждую тарелку кладем сливочное масло.
Манная каша с тыквой:
Нам понадобится:
мякоть тыквы – 300 г
манная крупа – 50 г
молоко – 250 мл
соль
масло
Приготовление:
Тыкву все также нарезаем мелкими кубиками и варим в молоке (минут 20, до готовности). Мнем в пюре, прибавляем манную крупу, сахар, соль. Варится эта каша всего 5 минут, после чего следует положить в кастрюлю сливочное масло и дать постоять под крышкой минут 10-15.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Тамара Чумакова
Отправка данных
Согласна, каши с тыквой-это польза во всех её проявлениях. Добавлю, что можно в кашу класть крупу 50 на 50, например, рис и пшено, тоже очень вкусно.
Моя дочь варит тыквенные каши детям – это очень вкусно и полезно , я бы сказала витаминно.
Во, век живи, век учись. Обожаю тыквенные каши, но никогда не делала тыкву с манкой. Всегда варю пшено с рисом, но никогда не добавляла в него тыкву. Спасибо, Оля, спасибо, Тамара.
Вкусная кашка понравилась дочке а по мне так в ней чего то не хватает )) какой нить изюминки
Яблочка, может быть? Попробовала сварить в мульте кукурузную кашу с тыквой ( с добавлением сливок вместо молока+часть воды), нарезала тыкву кубиками и ещё за 5-10 мин до готовности туда же яблочко некрупное порезала. Вкусно получилось, однако…
Каши из тыквы получаются вкусные, ароматные и полезные.
Для усиления вкуса добавляю ванильный сахар или корицу, внучкм любят с изюмом. Попробую с яблоком. 
Вам понравится, надеюсь!
Тыкву люблю, спасибо за рецепты.