Почему ячневая каша так полезна для нашего организма? Ячневую кашу делают из крупы, которая получается из дробленого ячменя. Именно поэтому она содержит в себе все те полезные вещества, которыми так богат этот злак. Кроме того, ячневая каша вкусная и достаточно мягкая. Часто именно эту кашу рекомендуют использовать для детского питания. А взрослым, которые желают сбалансировать свое меню, ячневая каша не менее необходима. Нам остается только разнообразить эту и без того вкусную кашу разными фруктовыми добавками. Сегодня – это ячневая каша с тыквой. К слову, тыква прекрасно сочетается с любыми видами каш. Рекомендую попробовать рисовую кашу с тыквой.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал
вода – 1 ст.
молоко – 2 ст.
тыква – 50 г
сахар – 3 ст.л.
мед – по вкусу
соль – щепотка
1. Прежде всего, тщательно промываем крупу так, чтобы она была максимально чистой. Далее засыпаем ее в жаропрочный горшочек.
2. Заливаем в горшочек 1 стакан воды и добавляем соль. Ставим горшочек в холодную духовку, разогреваем ее до температуры 175 градусов и готовим до тех пор, пока не выкипит вода.
3. Тем временем свежую тыкву очищаем от кожуры и удаляем семечки. Обмываем и нарезаем небольшими кусочками.
4. Как только вода в горшочке выкипит, заливаем теплое молоко. Выкладываем тыкву, которую нарезали, и добавляем сахар. Отправляем горшочек снова в духовку и готовим еще около 15 минут.
5. Готовую кашу выкладываем в тарелку и перед подачей поливаем жидким медом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 30.09.2014
Отправка данных
У любой каши свои достоинства. Ячневая каша хороша по своему. А о полезности и говорить не надо – одна польза. Спасибо за рецепт.
Приготовлю по вашему рецепту. Что понравилось, что тыквы всего 50 г. Так думаю каша будет не сухой и с интересным привкусом. Спасибо.