Кексы-манники в мультиварке: пошагово с фото

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Кексы, капкейки, маффины » Кексы
Манник

06.04.2026

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю готовить выпечку в мультиварке, которая верой и правдой служит мне уже достаточно давно. Готовить на ней очень удобно и более полезно.
Хочу предложить рецепт кексов-манников, так я их называю. Этот рецепт я открыла для себя несколько лет назад, после того, как однажды испекла манник в мультиварке. А потом попробовала испечь кексы и с тех пор готовлю их достаточно часто, так как все мои домочадцы очень любят как пирог из этого теста, так и кексы. Кексы-манники в мультиварке готовить достаточно просто. Надо только иметь силиконовые формочки для маффинов (кексов).
Вкус у этой выпечки просто замечательный, всегда рады ей как взрослые, так и дети. Надеюсь, и у читателей этот рецепт кексов найдет свой отклик.

Чтобы испечь кексы-манники в мультиварке, вам понадобится:

Ингредиенты

простокваша – 1 ст. (200 мл)
крупа манная – 1 ст.
мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.
яйца куриные – 3 шт.
сахар – 150-200 г (или на ваш вкус)
масло растительное – 100 мл
сода пищевая – 1 ч. л.
сахар ванильный – 1 пакетик
пудра сахарная – для посыпки

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 20мин.

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь кексы-манники в мультиварке

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Манную крупу высыпать в миску и залить простоквашей (можно брать кефир, ряженку). Перемешать и выдержать минут 15-20. Яйца взбить блендером с сахаром до белизны. По ходу взбивания добавить к массе масло и продолжить взбивать. В массу с манкой всыпать соду, перемешать и дать постоять еще пару минут. Добавить просеянную муку с ванильным сахаром. Перемешать.
Соединить две полученные массы, хорошо перемешивая. Получится жидкое тесто.

Шаг № 2:

В чашу мультиварки уложить силиконовые формы для кексов.

Шаг № 3:

Разлить тесто по формам: чуть выше половины формочек.

Шаг № 4:

Выпекать на режиме «Выпечка» (время зависит от вашей мультяшки). У меня 50 минут, но я проверяю уже минут через 30. Сразу добавлю второй вариант – это та же выпечка только на пару. Формы с кексом ставятся на решетку, для приготовления на пару. Тут режим – «Пар» и времени требуется меньше.
Хороши оба варианта – кому как удобнее.

Шаг № 5:

Проверяю кексы лучиной, как и обычную выпечку. Готовые кексы освободить от форм.

Шаг № 6:

Уложить на тарелочку и посыпать сахарной пудрой.

Шаг № 7:

Приятного чаепития!

Кексы-манники в мультиварке: пошаговый с фото

Итак, дорогие читатели, все предельно просто. При желании в тесто можно добавить изюм – я люблю его в выпечке, а вот мои домочадцы его «выковыривают». Поэтому я этого не делаю. Выбор за вами.
Готовьте и радуйте своих родных и близких вкусной выпечкой.
Всем удачных и вкусных блюд!
Оставляйте свои отзывы – всегда рада почитать, что вы думаете.