Клубнично-йогуртовый торт: пошагово с фото
Нежный бисквит, сочная клубника, йогуртовая прослойка… Вот и получился вкусный домашний тортик! Основу торта составляет ванильный бисквит на кипятке, его я приготовила заранее – готовить из бисквитов лучше на следующий день.
Количество ингредиентов рассчитано на приготовление небольшого тортика, диаметр формы 12 см. Получается десерт “на двоих”.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Чтобы приготовить клубнично-йогуртовый торт, вам понадобится:
- для бисквита:
- мука – 85 г
- яйцо – 2 шт.
- сахар – 90 г
- масло растительное – 1,5 ст.л.
- вода – 1,5 ст.л.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- ванилин – на кончике ножа
- для прослойки:
- клубника – 150 г
- йогурт – 0,5 ст.
- желатин – 0,5 ч.л.
- для глазури:
- сахарная пудра – 1 ст.л.
- какао – 1 ст.л.
- масло сливочное – 1 ст.л.
- молоко – 1 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
- посыпка кондитерская – 1 ст.л.
Как приготовить клубнично-йогуртовый торт.
Для приготовления бисквита берем куриные яйца и взбиваем их с сахаром как минимум 10 минут (миксером или блендером с насадкой венчик). Масса побелеет и увеличится в объеме. Чем пышнее она будет, тем лучше получится бисквит. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Подсыпаем сухую смесь в яичную, по ложке. Каждый раз перемешиваем. В самом конце добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем. Вливаем кипяток и перемешиваем в последний раз. Тесто перекладываем в формочку и выпекаем в хорошо разогретой духовке 30 минут (температура выпечки 180 градусов). Все остальные ингредиенты, включая бисквит, вы можете увидеть на фотографии.
Наносим глазурь кисточкой.
Комментарии 10
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень красивый нежный и вкусный.
Получился праздничный торт. Вкусный, необычный, с приятной помадкой и на йогуртовой основе.
Очень красивый получился! Клубнику просто обожаю и все что с нем связано, а тем более торт!
А я думала, что это кулич?
Отличный тортик. Люблю выпечку с клубничкой.
Какая красота – оригинально и празднично.
Какой пышный тортик. И такой аппетитный, и начинка очень вкусная йогуртовое желе и клубника.
Замечательный десерт, обязательно повторю. Спасибо.
Мне кажется приготовление совсем не сложное.
Красота и вкуснота! Люблю выпечку с клубникой.