В сезон клубники я стараюсь много из нее готовить, так как это полезно и очень вкусно, да и вся моя семья только рада любым блюдам с клубникой. Можно приготовить итальянские бутерброды-брускеты из клубники, салат из шпината с клубникой, а на завтрак – клубничную овсянку. А сегодня я хочу предложить вам приготовить выпечку к чаю – замечательный клубничный пирог на основе йогурта и сметаны. Нет ничего проще, легче и вкуснее, чем этот замечательный пирог!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал
сахар – 4-5 ст.л.
сметана – 2 ст. л.
йогурт – 1 упк. (115 г)
мука пшеничная – 175 г
сода – 1 ч. л.
сок лимонный – 0,5 ч. л.
клубника – 1 ст.
пудра сахарная – для посыпки
1. Вначале нужно подготовить клубнику, оборвать хвостики, вымыть и выложить на бумажное полотенце.
2. Затем взять глубокую миску и разбить в нее яйца, всыпать сахар
и взбить миксером в пышную пену до загустения.
3. Во взбитые яйца влить йогурт и добавить сметану, хорошенько взбить миксером. Далее миксер не нужен, все остальное перемешивать при помощи ложки или лопаточки.
4. В миску с получившейся массой просеять муку, сверху на муку высыпать соду и полить лимонным соком,
после этого хорошо размешать до однородности.
5. Взять форму для выпечки, смазать маслом или же выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. Клубнику хаотично выложить по тесту, немного погружая ее в тесто.
Форму с тестом поместить в духовку и только тогда включить, температура 190-200 градусов, выпекать до золотистого цвета.
6. Форму с готовым пирогом достать из духовки, дать постоять 10 минут, затем извлечь осторожно из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой, я сверху еще украсила свежей клубникой.
Вот так просто можно приготовить замечательный пирог к чаю. Ягоды можно использовать для приготовления пирога по сезону, такой пирог отлично получится как с вишней, так и с абрикосами, экспериментируйте на свой вкус.
Приятного Вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 16.06.2014
Отправка данных
Вкусняшка! Очень летний пирог! Я бы предпочла со смородиной, любой! А клубнику в пироги мне жалко класть!
Спасибо, конечно можно с любой ягодой)
На редкость простой рецепт. Спасибо)
вкусно очень! муж даже не поверил сразу что из морковки пирог))))) вчера на “бис” делала повторно – ням-ням!!!!!!!
Я вчера сорвала только первые поспевшие две ягодки клубники, обязательно сделаю, как поспеет ягода хорошо!
Буду ждать от вас отчета))) у нас уже малина началась, а клубники нет уже
А у нас клубника только -только начинает спеть, а до малины еще далеко!
Завтра суббота,хочу приготовить такой пирог к чаю.А потом напишу,что получилось.
Буду ждать отчета от Вас, надеюсь все получиться.
В субботу испекла пирог ,он у меня сильно сел.
:: Но не смотря на это съеден был очень быстро.На вкус он просто потрясающий.Буду пробовать ещё.Потом напишу ,что получилось.
Пирог получился- просто объедение! Прост в приготовлении, беру в копилку. Спасибо!
На здоровье, очень рада, что вам понравился, спасибо за отзыв