Личные впечатления о рецепте:
Лето и ягоды! Как приятны эти два слова. Началось лето, и появилось разнообразие всеми любимых ягод. И я не могу не поделиться с вами одним из моих любимых рецептов – кнедли с клубникой. Конечно, кнедли можно приготовить и с малиной, и с ежевикой, а также голубикой.
Мне нравится этот рецепт своей пользой. Творог и ягоды – такое сочетание полезно и для детей, и для взрослых, а также это невероятно вкусно. Это блюдо становится сейчас очень популярным. И что мне очень нравится – его очень любят мои дети, что не может не радовать.
Рецептов кнедлей множество, и я предлагаю вам попробовать и другие варианты, например, кнедли с абрикосами, картофельные шарики с грибной начинкой, – несладкий вид кнедлей.
Чтобы приготовить кнедли с клубникой, вам понадобится:
Ингредиенты
- творог – 400 г
- яйцо – 2 шт.
- сахар
- соль – 0,5 ч.л.
- мука пшеничная – 350-400 г
- клубника
Количество порций: 6-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить кнедли с клубникой.
В глубокой миске смешать творог, яйца, сахар и соль. Затем в миску просеять половину муки, перемешать. Стол присыпать мукой, выложить творожное тесто и, присыпая мукой, замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, но не липнуть к рукам.
Тесто оставить отдыхать. Тем временем вымыть клубнику и нарезать ее небольшими кусочками. Подготовить сахар для начинки.
Затем тесто сформировать в виде колбаски и нарезать на небольшие кусочки (как на вареники).
Каждый кусочек нужно раскатать, но не тонко. В середину положить клубнику и немного сахара, края залепить.
Сформировать кнедли можно в форме овала или можно в виде пельменей, на ваше усмотрение.
Затем на огонь поставить кастрюлю с водой, воду подсолить по вкусу и довести до кипения. В кипящую воду положить небольшое количество кнедлей, помешать аккуратно и довести до кипения. Варить в течение 5 минут. Затем достать при помощи шумовки. Таким образом сварить оставшиеся кнедли.
Кнедли подать к столу горячими, можно со сметаной, по желанию добавить листочки мяты.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Как бы ленивчики но с клубничной начинкой, вкуснятина буду иметь ввиду эту идею.
Как ярко и красиво. Заберу себе рецепт в копилку – будет время – приготовлю.
Вкусно. Что и говорить. А я люблю с клубникой вареники, чтобы были пушистые. Делаю их на простокваше, без добавления яиц. А только чуть соды и соли. Красивые получаются.
Какая прелесть- рецептик вкуснейший.
С клубничной начинкой вкусно получается
Не пробовала такое блюдо, с клубникой буду пробовать.
Рецепт мне не знаком, будем готовить и пробовать.