Кофейный торт в мультиварке: пошагово с фото

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фотоЭтот торт придется по вкусу всем любителям кофе. Нежный кофейный бисквит, испеченный в мультиварке и чудесный кофейный масляный крем.
Идеальный торт для праздничного стола.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал / 100 г

Чтобы приготовить кофейный торт в мультиварке, вам понадобится:
для бисквитного коржа:
мука — 130 г
сахар — 180 г
яйца — 4 шт.
кофе растворимый в гранулах — 1 ст.л.
кипяток — 50 мл
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
для кофейного крема:
масло сливочное — 250 г
сахар – 200 г
сливки (молоко) — 100 мл
кофе растворимый в гранулах — 1-2 ст.л.
кипяток — 75 мл
коньяк — 1 ч.л.
сироп для пропитки:
кофе растворимый в гранулах — 1 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
кипяток — 100 мл

Как приготовить кофейный торт в мультиварке.

Модель оборудования: мультиварка Skarlett-411, мощность — 700 Вт.

Ингредиенты для кофейного коржа.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Растворяем в кипятке 1 ст.л. кофе и остужаем.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Взбиваем яйца с сахаром.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Вводим кофе и размешиваем.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

В яично-кофейную смесь порциями вводим просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно вымешиваем.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Выливаем тесто в чашу, смазанную маслом. Выпекаем в МВ в режиме “выпечка” 70 минут, и на подогреве еще 10 минут. В вашей мультиварке время выпечки может быть меньше, поэтому через 50 минут откройте крышку и посмотрите на бисквит.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Отключаем мультварку, открываем крышку и достаем чашу.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Достаем корж из чаши и даем постоять 4-6 часов.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты для крема.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Сливочное масло доводим до комнатной температуры, режем на кусочки. Кофе разводим в кипятке и даем остыть до комнатной температуры. Если вы не очень любите насыщенный вкус кофе, то уменьшите количество до 1 ст.л.
Во взбитое масло можно добавлять сливки 10, 20, 33% жирности или молоко комнатной температуры. Все зависит от того, какой крем вы хотите получить. Если хочется более легкий и воздушный крем, то добавьте молоко. Так как у нас все любят масляный жирный крем, я сделала крем из сливочного масла и сливок 33% жирности.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Взбиваем масло с сахаром.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Продолжая взбивать крем, тонкой струйкой вводим сливки (молоко) комнатной температуры. Затем вводим разведенное кофе и по желанию — коньяк.
Ставим крем в холодильник, чтобы немного остыл и настоялся.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Разрезаем корж на 3 части и пропитываем кофейным раствором. Смазываем коржи немного, чтобы не размочить бисквит. На коржи выкладываем крем, собираем торт и украшаем по своему вкусу.
Ставим торт в холодильник на 2 часа.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Торт сверху.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Торт сбоку.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Торт в разрезе.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Общий вид.

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Кофейный торт в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 12.03.2016


Комментарии и отзывы к рецепту Кофейный торт в мультиварке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Прекрасный рецепт торта. Люблю кофейную выпечку. Спасибо.

  2. Спасибо, замечательный рецепт тортика.

Страница 2 из 2 1 2

X