Думаю, многие хозяюшки сталкивались с тем, что компота, заготовленного в период изобилия фруктов и ягод, не хватало до наступления следующего сезона… Когда-то давно и я испытывала такие сложности, однако с приобретением холодильника с системой сухой заморозки эта проблема была решена раз и навсегда! Когда места на полочках кладовой уже не остается, а на деревьях и кустах еще полным-полно ягод, я начинаю заготовку даров природы на зиму! Как же прекрасно иметь такие запасы под рукой! Можно в любое время сварить вкуснейший компот и снова насладиться изумительным вкусом и незабываемым ароматом лета! Итак, сегодня я хочу рассказать вам о том, как приготовить чудесный компот из замороженных ягод!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 100 ккал
вода – 2 л.
сахар – 1 ст.
1. Воду перелить в кастрюлю объемом не менее 3-х литров и довести до кипения. Всыпать в воду сахар, размешать.
2. Замороженные ягоды извлечь из морозильной камеры и сразу же положить в кастрюлю с кипящей водой.
3. Варить компот в течение 5 минут, после чего выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и дать компоту настояться в течение получаса или больше.
4. Готовый компот остудить, разлить в стаканы и подать на стол. По желанию, компот можно процедить.
Для приготовления компота по данному рецепту можно использовать 1-2 или более видов ягод одновременно. Чем разнообразнее будет ягодный микс, тем вкуснее и насыщеннее получится ваш напиток. Самое главное, выбирать для заморозки спелые, но не перезрелые ягоды без подпорченностей! Количество сахара в компоте вы регулируете на свое усмотрение, в зависимости от степени сладости ягод и ориентируясь на личные вкусовые предпочтения. Для того чтобы напиток получился еще ароматнее, в него можно добавить листья свежей мяты или немного свежевыжатого лимонного сока.
Кроме компота из замороженных ягод, я хочу предложить вашему вниманию изумительный компот из бананов и ананаса на зиму и рассказать о том, как приготовить абрикосовый компот на зиму.
Угощайтесь на здоровье!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 03.07.2014
Отправка данных
Хороший холодильник настоящий помощник в деле заморозки “витаминов”. Замороженные ягодки и в компотики, и в десертики так сказать сыпать можно
Я тоже всегда на зиму замораживаю разные ягодки
Очень удобный вариант хранения даров природы 
особенно вкусным получился малиновый компот
;-) хороший рецепт и вариант использования мороженой ягоды) я делаю такой морс из смородины, правда немного корицы добавляю, а сахара поменьше.
Натали, может быть, поделитесь рецептиком своего замечательного морса?
малинка в компоте очень вкусно
Согласна с Вами на все 100 %!!!
А я люблю компот из красной смородины и шелковицы, замораживаю эти ягоды на зиму в большом количестве
Признаюсь честно, шелковицу ни раза не замораживала… А вот со свежей еще есть возможность попробовать
Спасибо, Алика! 
сестра такие делает очень вкусно получается
мне тоже такие компотики по душе
А моим пацанам нравится из вишни со смородиной)) Классный компот – просто, быстро и вкусно. Я теперь не закатываю компоты на зиму, а замораживаю много ягод.
А я и закатываю, и замораживаю!
Как раз до весны хватает 