1001 EDA

Зразы: котлеты из картофеля и яблок

Котлеты из картофеля и яблокСамо название уже интригует, не правда ли? А на самом-то деле все очень даже и просто. Хотите поистине удивить своих близких и друзей простым, но необычным блюдом? Тогда этот рецепт именно для вас!

Принято считать, что котлеты – это исключительно мясное блюдо, трудоемкое в своем приготовлении и тяжелое для желудка. Однако вопреки этому устаревшему мнению сегодня существует просто масса вариантов их самого различного приготовления! И одну из интересных вариаций мы и предлагаем вам приготовить!

Вкуснейшие и нетрадиционные яблочно-картофельные котлеты придутся по душе и маленьким, и взрослым. Сам же рецепт достаточно легок и прост в исполнении.

Так, для приготовления яблочно-картофельных котлет вам потребуется:

картофель – 165 г
яблоко – 70 г
сметана – 30 г
мука – 10 г
жир – 20 г
белые сухари – 10 г
половина яйца
соль, перец (и другие специи по вкусу)

Процесс приготовления:

1. Сначала берем картофель, хорошо его промываем и затем отвариваем в мундире до его полной готовности. Даем картофелю немного остыть. Затем очищаем его и вооружаемся мясорубкой – перекручиваем очищенный картофель в мясорубке.
2. Теперь промываем яблоки и натираем их на крупной (!) терке.
3. После этого добавляем к получившейся картофельной массе яйцо, муку, жир и тертые яблоки. Солим и добавляем по желанию разнообразные специи. Честно говоря, и без специй получается очень вкусно! Перемешиваем до однородности массы.
4. После того, как мы приготовили картофельно-яблочный фарш, начинаем формировать из него будущие котлеты. Панируем их в сухарях, после чего выкладываем на разогретую скороду и равномерно обжариваем с двух сторон.

Нужно заметить, что такие необычные картофельно-яблочные котлеты можно смело подавать и как отдельное блюдо, и как оригинальное дополнение к другим. С ними можно подать традиционную сметану или овощной салат.

Таким образом, из совершенно обыденных и не сочетаемых на первый взгляд продуктов можно приготовить действительно оригинальное и вкусное блюдо, которым, поверьте, вы сможете удивить даже самых требовательных гурманов!

Готовьте почаще вкусные, красивые и необычные блюда! И пускай все удивляются вашей кулинарной смелости!

Приятного вам аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 3

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Интересно, Экка. Обязательно возьму этот рецепт на заметку. А вот “картофель через мясорубку – это принципиально? Почему не блендер? или просто помять ….?

Нет, Ольга, не принцыпиально. Вы можете пользоваться удобными для Вас средствами, вкусовые качества от этого не поменяются. Приятного Вам аппетита.

Даже очень интересно. Первый раз встречаю рецепт яблочно-картофельных котлет. Попробую и оценю рецепт.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю