Грибные котлеты из вешенок - Вкусные котлеты от 1001 ЕДА

Котлеты из вешенок

Котлеты из вешенок: пошаговый с фото

Здравствуйте, уважаемые читатели моих рецептов!
Котлеты – привычны многим. Но классика немного поднадоела, решила сделать менее калорийные и более полезные. Нашла в интернете рецепт котлет из вешенок. Вешенки – грибы, которые доступные в приобретении и, благодаря им, котлеты приобретают приятный аромат и вкус. Говорят, что они вполне могут заменить мясо в котлетах. Сомневалась, пока приготовила. Да, ощущение, что это куриные котлетки! Причем, рецепт весьма прост, и приготовление не занимает много времени, блюдо получаются нежными и очень вкусными.

вешенки – 500 г
яйца – 1 шт.
майонез – 3 ст. л. (по желанию)
мука – 3 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
масло растительное – для обжаривания

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

1. Изначально подготавливаем ингредиенты: масло растительное, муку просеянную, яйцо, соль, грибы вешенки, лук.

Шаг № 2:

2. Вешенки промываем, шинкуем. Добавляем к ним очищенный и нарезанный кубиками лук.

Шаг № 3:

3. Соединяем в глубокой миске грибы, лук, яйцо, просеянную муку, майонез при желании, солим по вкусу. Далее формируем руками котлеты (можно просто выкладывать ложкой) и обжариваем их с обеих сторон на сковороде до румяности.

Шаг № 4:

Такие вот котлетки у нас получаются.

Котлеты из вешенок: пошаговый с фото

Котлеты с грибами вешенками, в первую очередь, низкокалорийны. Они очень вкусные, потому вполне могут заменить куриные. Содержат достаточное количество белка и витаминов. Рекомендую приготовить их. Приятного аппетита!

Распечатать