Красная рыба, запеченная в яичной заливке: пошагово с фото

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить красную рыбу, запеченную в яичной заливке, вам понадобится:

• филе красной рыбы – 600 – 700 г
• лук репчатый – 1-2 шт.
• масло растительное
• соус соевый
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• для заливки:
• яйцо – 3 шт.
• молоко – 50 мл
• соль – по вкусу

Как приготовить красную рыбу, запеченную в яичной заливке.

Шаг № 1:

Для начала разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук.
Его может как много, так и мало. Конечно же, когда лука побольше, блюдо сочнее получается.
Сегодня я положила меньше обычного, попросил сын…

Шаг № 2:

Подготовленную рыбу (очищенную, с удаленными костями), нарезать на небольшие кусочки.
Положить в миску, добавить перец, соль (я последнее время использую соевый соус).
Перемешать и оставить на минут 15.

Шаг № 3:

За время маринования рыбы взбить яйца с молоком.
Включить духовку.

Шаг № 4:

По истечении времени рыбу укладываем в сковороду с обжаренным луком и заливаем яично-молочной массой.
Отправляем в разогретую духовку на 20 -25 минут (температура 200 градусов).
Запекаем до румяной корочки.

Шаг № 5:

Рыбка готова.

Кристина опубликовал(а) 122 рецептов!

Рекомендации для вас

Скумбрия с овощами в духовке

Сочный лосось в духовке

Рыба, запечённая в молочном соусе

Лосось ароматный, запеченный в фольге