Крем-суп с цукини и укропом
Крем-суп – разновидность супа-пюре. Суп-пюре готовится из протертых овощей, круп, мяса, рыбы, птицы. Такой суп хорошо подходит для диетического или детского питания. Готовится на рыбном, мясном, овощном бульоне, либо на воде. Продукты отвариваются, протираются или взбиваются блендером. В итоге пюре смешивается с бульоном или водой. Крем-суп готовится так же, но включает в себя молоко, сливки, и даже йогурт. Для придания крем-супу густоты иногда добавляют муку. Некоторые любители таких супов после доведения до пюреобразного состояния дополнительно протирают всю массу через сито. Готовим крем-суп с цукини и укропом!
Время приготовления: 0:20
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить крем-суп с цукини и укропом, вам понадобится:
- цукини – 2 шт.
- укроп – 0,5 пучка
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- картофель – 2 шт.
- йогурт греческий – 2 ст.л.
- перец чили – 0,33 шт.
- бульон овощной – 700 мл
- соль
- перец
- перец красный
- масло топленое
Как приготовить крем-суп с цукини и укропом
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Нашла вовремя! Начался сезон кабачков молоденьких! Вот и простое решение обеда!
Какая красота, очень аппетитно.
С цукини – очень даже интересно.
Такого супа я еще не готовила, выглядит просто класс.