О, чего я нашла! Употребление кукурузной крупы и масла препятствует старению и развитию онкозаболеваний.
Кукуруза – единственный продукт, в котором есть золото. А оно нам надо? Оказывается, серебро, золото и в меньшем количестве, платина нужны, чтобы витамины поступали, когда надо, куда надо и вовремя. Представляете?
Быстро одели золотые украшения и печем кукурузный хлеб!
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал (на 100 г продукта)
мука кукурузная – 120 г
кефир + молоко – 370 мл
масло сливочное – 50 г
дрожжи – 1,5 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
1. Растопите в теплом молоке (180-200 мл) масло, соль и сахар. Вылейте в ведерко.
2. Сначала просейте кукурузную муку, потом все остальные сухие ингредиенты. Затем добавьте кефир (170-190 мл).
3. Режим «с предварительным подогревом, 1 кг, темная корочка».
Приятного аппетита!
Автор фото Ирина
Отправка данных
Мне тоже “золотого хлебушка”захотелось.Очень красивый.А на вкус наверное чудо!!!!!!!!
А,Вадим, “золотая лихорадка”? А на вкус и цвет товарищей нет…
попробую испечь .надеюсь будет вкусно.
У кукурузной муки немного зернистый вкус. Но польза несомненная.
Мне тоже нравится кукурузный хлеб. а особенно нравится кукурузное песочное печенье.
Светлана, а это идея! Спасибо!
Не нашел подходящего рецепта.Напишу сюда.У нас с женой в последнее время пользуется популярностью хлебушек из муки 4-х сортов.
Вот сам рецепт может кому пригодиться,а может и понравится.
Выпечка из расчета на вес в 750 гр.
Вода 280 мл.+ 1-2 ч.ложки яблочного уксуса,что бы хлебушек не крошился.
Масло растит.1,5 ст.ложки
Соль 1 ч.ложка
Сахар 1,5 ст.ложки
Мука общее количество 450 гр.из них
Ржаная мука 100 гр.
Цельнозерновая 100 гр.
Овсяная или Гречневая(по вкусу) 50 гр.
Пшеничная хлебопекарная 200 гр.
Дрожжи 1.ч.ложка(дрожжи беру быстрые сухие).
В чашу ХП наливаем жидкость.Потом на лопатку для замеса наливаем растительное масло.
Это для того что бы со временем не было проблем с вращением и скрипом вала.
Затем соль,сахар.
Сначала взвешиваем и просеиваем грубую или “тяжелую”муку ржаную,цельнозерновую,овсяную или гречневую.Так,как она дольше набухает.
В последнюю очередь пшеничную хлебопекарную.
и наконец дрожжи.Но сначала нужно сделать не большое углубление в середине смеси для дрожжей.и высыпаем в ямку дрожжи.
Включаем программу № 1 или “Основную” и ждем хлебного аромата.
Замечательный хлебушек – 4 в 1! Спасибо, Вадим, Ваш рецепт обязательно будет опубликован.
А вообще все свои уникальные рецепты с фото Вы можете добавлять здесь по форме
https://www.1001eda.com/dobavit-recept
Яна спасибо.А вот по поводу ссылки которую Вы дали есть вопросы.В ссылке написано количество калорий обязательно,но я не знаю сколько в этом хлебе калорий.
Количество порций обязательно есть у меня не сколько рецептов где я не знаю сколько там порций.И как мне с этим быть?За публикацию этого рецепта большое спасибо.
Вадим, там где калории, нажимаете на чёрный треугольничек и выбираете – среднекалорийный (цифры потом девочки сами считают).
В графе “количество порций” пишете – не определено. Если нужно пропустить те поля, где есть пометка “(обязательно)”, то в них просто ставите точку или “0”. Если у девочек будут вопросы, то они напишут сообщения.
Как то так. Извините, что встряла.
Alina вам не нужно извиняться.Спасибо,что подсказали,я этого не знал.
Алина, спасибо, что ответили Вадиму. Вадим теперь точно справится)
Чудный хлебушек. Вы просто молодец, Вадим.
Ольга Спасибо.
Какая красота! И такой пышный, не смотря на наличие “тяжёлой” муки.
Спасибо Alina.Тут главное последовательность закладки муки и проследить за колобком.
Здорово! И фотография, и рецепт!
Любовь спасибо.Это все с вашей подачи.
Рецепт заинтересовал. Судьба кефира не понятна… Его добавлять после молока с маслом? Или греть вместе с молоком? тогда створожится…
Да мне тоже кажется, что кефир, даже при предварительном смешивании с молоком, после нагревания все-таки свернется. Потому что ведь даже скисшее молоко при нагревании сворачивается. Может быть, кефир добавить к другим ингредиентам самым последним.
Экспериментирую с ХП Oursson BM0801J и ищу рецепты хлеба, наиболее подходящие для нас по вкусу.
В этот раз использовала рецепт Любови по приготовлению кукурузного хлеба.
Хорошо поднялся и пропекся. Выглядит очень аппетитно. А запах!!
Красавец какой!
Ириночка, так как вы все-таки поступили с кефиром?
Молока теплого – 180 – 200 мл с ингредиентами, затем отдельно добавить кефир до 370 мл.
Спасибо большое за разъяснения!
На разрезе. Пушистый, пористый.
И очень вкусный.