Курица фаршированная опятами и картофелем

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Курица в духовке

20 сентября 2015

Фаршированная курица — это идеальное блюдо, которое понравится всем без исключения. Сочная, ароматная так и просится к нам на стол. Угощайтесь!

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 560 ккал

Чтобы приготовить курицу фаршированную опятами и картофелем, вам понадобится:

Курица — 1 шт.
Опята — 100 г
Картофель — 10 шт.
Сливки — 50 мл
Мука — 1 ст.л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка — 1 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Лимонный сок — 3 ст.л.
Шпинат — для украшения

Как приготовить курицу фаршированную опятами и картофелем.

Курицу вымыть и можно удалить позвонки, чтобы побольше вместилось картофеля. Растительное масло, перец, соль, паприку и лимонный сок смешать. Натереть данной смесью курицу снаружи и внутри, оставить мариноваться на 10-20 минут. В это время чеснок, лук и картофель нарезать кубиком. На сковороде с подсолнечным маслом обжарить в течении нескольких минут лук с опятами и чесноком. Добавить к опятам муку и сливки. Когда сливки закипят, соус будет готов. К картофелю добавить грибной соус, соль. Картофелем нафаршировать курицу и отправить запекаться на 200 гр на 1 час 15 минут. Подавать курицу можно с любой зеленью и лимоном.

Курица фаршированная опятами и картофелем