На ужин решили приготовить курицу с мандаринами. В это время года они ещё не такие сладкие, как обычно мы любим, а для курочки оказались в самый раз.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал
курица – 5 кусочков
мандарин – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
специи – по вкусу
Любые части курицы моем, натираем солью со специями. У меня на этот раз были прованские травы, зира и приправа для курицы.
Мандарины моем, обдаём кипятком и нарезаем колечками толщиной в 5 мм. Помещаем их под кожу вместе с луком, который также нарезаем не очень толстыми колечками.
Оставляем на 30 минут, хотя можно и сразу готовить.
В это время готовим гарнир – рис на пару. Его приготовление не трудоёмко и не отнимает много времени.
Включаем духовку на 180-200ºС. Кусочки курицы выкладываем на противень и запекаем в течение 40-50 минут.
Подаём с гарниром.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 12.11.2015
Отправка данных
Уверена, что такая курочка придётся по вкусу моей семье.Обязательно приготовлю.
Попробуйте. Потом напишете своё мнение.
Что-то необычное. Надо попробовать.
Неординарный рецепт, но чувствуется, что будет вкусная, сочная и ароматная курочка.
Готовила курицу с апельсинами – мне не понравилось, попробую с мандаринами.
Блюдо достаточно легкое в приготовлении и без сомнения очень ароматное, вкусное. Рецепт понравился. Спасибо
Ой, а я за свою жизнь чего только с курой не готовила, а в нее – “бедолагу”
и лимончик, и яблочко, и айву, и апельсин вкладывала – все одинаково вкусно. 
Курица отлично сочетается с цитрусовыми. Иногда мариную курятину в лимонном соке (выдавливаю сок одного крупного лимона и выскабливаю мякоть) + немного травок и соль. Получается очень нежно и сочно.
Хорошее сочетание, готовила такую курочку.