Курица в белом вине
Хочу с вами всеми поделиться простым и в тот же момент очень ароматным и изысканным блюдом с добавлением белого вина. Очень нравится вкус, и аромат, и насыщенность, которую дарит курице вино, а какое нежное получается мясо – просто не оторваться. Такую курицу в белом вине можно приготовить и на семейный ужин, а также подать на праздничный стол. Я уверена, что гости оценят блюдо по достоинству.
Количество порций: 2-3
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить курицу в белом вине, вам понадобится:
- курица (бёдра) – 1 кг
- вино белое сухое – 200 мл
- лук репчатый – 2-3 шт.
- специи овощные – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить курицу в белом вине
1. Курицу помыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки, посыпать специями с солью и хорошо перемешать руками.
2. Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. После этого к луку добавить белое вино, перемешать ещё раз и протушить в течение 2-3 минут.
3. Курочку выкладываем в смазанную форму для запекания, сверху раскладываем лук ложкой и выливаем полученный винный соус.
4. По желанию можно немного добавить кипятка, чтобы курочка была прикрыта соусом, но не до конца. У меня была узкая и вытянутая форма, поэтому мне не пришлось добавлять воду.
5. Ставим форму в разогретую духовку и тушим нашу курицу в белом вине при 200 градусах в течение 1 часа.
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусное и сытное блюдо. А рядом будто сытая мордашечка, покущавшая блюдо, лежит. )
Я в вине готовила только дичь, включая уток и гусей, которых приносил муж с охоты.А вот курицу не пробовала. Обязательно приготовлю по этому рецепту.
Какая я аппетитная, зажареная курочка!!!
Интересный рецепт обязательно попробую я еще не разу не готовила в вине,говорят это очень вкусно.
Мы курятину в вине мариновали для шашлыка – очень вкусно
Единственная проблема когда готовлю в вине я начинаю усердно пробовать само вино.
Насмешили а можно узнать, как к вам обращаться (имя)?
Очень аппетитная курочка, вкуснота.
Хороший соус. Вино придаст и аромат и вкус курочке.
Такой рецепт курочки еще не пробовала.
Представляю какой шикарный аромат.