Курица в белом вине

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Курица в духовке

18.10.2016

Личные впечатления о рецепте:

Хочу с вами всеми поделиться простым и в тот же момент очень ароматным и изысканным блюдом с добавлением белого вина. Очень нравится вкус, и аромат, и насыщенность, которую дарит курице вино, а какое нежное получается мясо – просто не оторваться. Такую курицу в белом вине можно приготовить и на семейный ужин, а также подать на праздничный стол. Я уверена, что гости оценят блюдо по достоинству.

Чтобы приготовить курицу в белом вине, вам понадобится:

Ингредиенты

курица (бёдра) – 1 кг
вино белое сухое – 200 мл
лук репчатый – 2-3 шт.
специи овощные – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 2-3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить курицу в белом вине

Пошаговое приготовление

1. Курицу помыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки, посыпать специями с солью и хорошо перемешать руками.

2. Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. После этого к луку добавить белое вино, перемешать ещё раз и протушить в течение 2-3 минут.

3. Курочку выкладываем в смазанную форму для запекания, сверху раскладываем лук ложкой и выливаем полученный винный соус.

4. По желанию можно немного добавить кипятка, чтобы курочка была прикрыта соусом, но не до конца. У меня была узкая и вытянутая форма, поэтому мне не пришлось добавлять воду.

5. Ставим форму в разогретую духовку и тушим нашу курицу в белом вине при 200 градусах в течение 1 часа.

К такой курице в белом вине подойдёт любой гарнир: рис, сваренный картофель или картофельное пюре, гречка, макароны. Приятного аппетита!