Личные впечатления о рецепте:
Как-то я пробовала рулет из куриной грудки и решила дома его приготовить, но некоторые ингредиенты изменила на свой вкус – вместо имбиря и кураги я добавила грибы и сыр. Готовим куриную грудку с грибами и сыром, запеченную в фольге.
Чтобы приготовить куриную грудку с грибами и сыром, запеченную в фольге, вам понадобится:
Ингредиенты
- масло сливочное – 40 г
- сыр твердый – 60 г
- перец сладкий – 1 шт.
- грибы вешенка – 300 г
- яйцо – 1 шт.
- орехи грецкие – 4-5 шт.
- филе куриное (с грудки) – 700 г
- перец чёрный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить куриную грудку с грибами и сыром, запеченную в фольге.
Пошаговое приготовление
Грудку режем на шницеля, отбиваем, слегка солим, перчим. Ранее сваренные грибы режем мелкими кусочками, перец сладкий режем тонкой соломкой, в миску кладём грибы и перец, добавляем масло и сыр через тёрку, яйцо и солим, перчим. Хорошенько перемешиваем, фольгу немного смазываем маслом, раскладываем филе и начинку. Аккуратно берём края филе, сворачиваем как рулет, сверху посыпать измельченными орехами и сворачиваем фольгу. Чтобы не раскрылась, можно закрепить зубочистками. Запекаем в духовке 40-45 минут. За 5 минут до готовности раскрываем фольгу немного, чтобы курица подрумянилась. Куриную грудку с грибами и сыром, запеченную в фольге, немного остужаем, нарезаем на ломтики и подаем.
Куриную грудку с грибами и сыром, запеченную в фольге, можно подавать со свежими салатами или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Отправка данных
Как вкусно выглядит ваше блюдо, прелесть.
Интересно, а грудка не сухая получится.
Отличное блюдо, а главное готовиться просто.