Куриная печень в пышном кляре
Хочу предложить вам ещё один вариант вкусного сытного мужского ужина, который нам с папой очень нравится. Добавив пару ломтиков белого хлеба и домашних солений, отлично наедаешься такой куриной печенью в пышном кляре.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить куриную печень в пышном кляре, вам понадобится:
- печень куриная – 500 г
- яйцо – 3 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- мука
- смесь перцев
- соль
- специи для курицы
- масло растительное
Как приготовить куриную печень в пышном кляре
1. Печень помыть, просушить и, положив в пакет, слегка отбить. Затем достать посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Готовим пышный кляр: сметану соединяем с яйцом и хорошенько взбиваем вилочкой, затем добавляем специи по вкусу, немного соли и муку. Все хорошо вбиваем.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем жариться печень, хорошенько со всех сторон окунув ее в кляр. Жарим куриную печень в пышном кляре на сковороде с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 9
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусненько, замечательный рецепт, спасибо.
Пожалуйста и спасибо за отзыв,печень очень вкусная.
В таком кляре еще не пробовала печеночку… Спасибо
Куриная печень – любимое блюдо. Аппетитная сервировка.
Замечательный рецепт. Должно быть очень вкусно.
Только в ингредиенты добавьте соль, чтобы перечень был полным)))
Хорошая идея.Жаль жаренное не ем…
Хороший вариант приготовления куриной печени. Это универсальный продукт для разных блюд.
Я больше всего люблю готовить в кляре утиную печень. Сначала ее вымачиваю в сыворотке,чтобы ушла вся полностью горечь, а потом готовлю. Получается очень вкусно.
Не пробовала такого блюда, печень куриную очень люблю.