Куриные ножки с грибами и овощами: пошагово с фото

Время приготовления: 0:50

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить куриные ножки с грибами и овощами, вам понадобится:

• окорочка куриные – 4 шт.
• грибы лесные – 300 г
• морковь – 3 шт.
• перец болгарский  – 3 шт.
• сметана – 100 г
• лук – 1 шт.
• помидоры – -2 шт.
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• масло подсолнечное – для обжарки

Как приготовить куриные ножки с грибами и овощами

Шаг № 1:

Грибы (у меня лесные, заранее отваренные и замороженные) обжариваем с мелко порезанным лучком на подсолнечном масле.

Шаг № 2:

Если вы обжаривали грибочки в той же сковороде, в какой будете запекать блюдо, то можно сразу сверху выложить промытые окорочка. Если нет, то перекладываем грибочки в смазанную маслом форму, сверху кладем окорочка.

Шаг № 3:

Сверху выкладываем овощи: терем на терке морковку, нарезаем полосочками болгарский перец и помидоры. Я также использовала свои замороженные заготовки: заранее натертая морковка, порезанные перцы и помидоры. Овощи я даже не стала предварительно размораживать, во-первых, не позволяло время, во-вторых, дополнительная влага нам не помешает.

Шаг № 4:

Поливаем сверху сметаной с добавлением небольшого количества воды. Посыпаем солью и перцем.
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и даем блюду буквально 10 минут подрумяниться.

Снежана опубликовал(а) 734 рецептов!

Рекомендации для вас

Индейка с айвой

Каннеллони со шпинатом и рикоттой

Свиная корейка в вишневом соусе

Судак по-ленкорански