Куриные тефтели с овощами: рецепт с пошаговым фото - Рецепты для детей на ужин от 1001 ЕДА

Куриные тефтели с овощами: пошагово с фото

Куриные тефтели с овощами: рецепт с пошаговым фото

Часто детки не любят есть мясо, нам в этом плане повезло – Мария Евгеньевна с удовольствием его ест! Но вот овощи не совсем… Вот и приходится совмещать.
Рецепт для деток от 2 лет.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить куриные тефтели с овощами, вам понадобится:

фарш куриный – 350 г
манка – 1 ч.л.
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
кабачок – 0,5-1 шт.
капуста цветная – 150 г
сливки (15%) – 200 мл
масло сливочное
зелень – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить куриные тефтели с овощами.

Шаг № 1:

Лук режем кубиками, морковь – колечками, и кладем в кастрюлю с толстым дном. Обжариваем на сливочном масле до прозрачности (можно использовать и растительное, мне сливочное больше нравится). Кабачок режем полосками, цветную капусту разбираем на соцветия. Добавляем тушиться в кастрюлю.

Шаг № 2:

Перемалываем фарш, добавляем яйцо и манку. Посолите по вкусу. Хорошо вымешиваем фарш.

Шаг № 3:

Формируем тефтели и укладываем сверху на овощи.

Шаг № 4:

Заливаем сливками, тушим 20 минут до готовности тефтелей (у меня домашняя курица, времени на приготовление уходит чуть больше).
За 5 минут до окончания приготовления добавьте зелень по вкусу.