Легкий суп с курицей и стручковой фасолью

Куриный супчик со стручковой фасолью

Простой в приготовлении куриный супчик со стручковой фасолью.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить куриный супчик со стручковой фасолью, вам понадобится:

курица – 0,5 кг
вода – 2,5 л
картофель – 5 шт.
соль – по вкусу
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
фасоль стручковая – по вкусу
зелень – по вкусу
масло растительное – по вкусу

Как приготовить куриный супчик со стручковой фасолью

1. Курицу заливаем водой и варим 30 минут. По готовности достаем и отделяем мясо от костей.
2. Пока варится курица, нарезаем морковь (можно натереть на терке) и лук. Затем обжариваем овощи на растительном масле. Нарезаем картофель.
3. В бульон опускаем кусочки курочки и картофель. Варим примерно 30 минут. Под конец добавляем обжаренные морковь с луком, стручковую фасоль и зелень. Варим куриный супчик со стручковой фасолью еще 10 минут.