Куриный террин с болгарским перцем и каперсами в свч: пошагово с фото
В нашем доме постоянно готовятся мясные блюда, а уж в праздники – их количество не счесть.
Часто приходится готовить в несколько этапов, т.к в духовой шкаф все сразу не вмещает в себя. Поэтому, если вы ждете много гостей, а готовите еще больше – есть блюда, которые ( без ущерба вкусу) можно приготовить в свч. И еще сэкономив при этом время. Сегодня я предлагаю приготовить куриный террин в свч. На запекание ушло всего 9 минут.
Такой террин вкусен и в холодном виде, и в горячем. Можно подавать в качестве мясной закуски или как основное блюдо с гарниром. Я же очень люблю такой террин в горячем виде со свежим багетом или тостовым хлебом. Макая при этом тонкий ломтик террина в любимый соус.
Еще один важный нюанс – такой террин можно взять на пикник.
Количество порций: 5-6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить куриный террин с болгарским перцем и каперсами в свч, вам понадобится:
- куриная грудка с костью и кожей – 700 г
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1-2 ст.л. подсолнечного масла
- 15 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 20 г муки
- 1/2 красного болгарского перца
- 1 ч.л. каперсов
- соль и черный молотый перец
- 2-3 ч.л. специй для курицы
- 0.5 ч.л. сладкой паприки
- сушеный чили – по вкусу
Как приготовить куриный террин с болгарским перцем и каперсами в свч.
70 % имеющейся на грудке кожи – я отправила в фарш. При желании вы можете кожу не использовать.
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Конечно, такое блюдо можно назвать настоящей находкой для занятой хозяйки. Полноценное мясное блюдо всего лишь за 9 минут. Спасибо,Анна, за рецепт.
На здоровье, Снежана. У нас сейчас именно такой момент ( приезжаем домой, чтобы поспать )
Поэтому, такая “штучка” нас выручает в это непростое время
Хороший быстрый рецепт. Именно скорость ценю в блюде, при условии вкусности. Спасибо!
Быстро, вкусно и праздничный стол такая закуска украсит. Полезный рецепт, спасибо!
КЛАСС
Конечно это очень вкусно хорошо с собой в дорогу и дома вместо колбасы.
Своеобразный способ приготовления террина. Вот с каперсами и перцем не готовила. У меня довольно простой рецепт приготовления. Да еще с куриной печенью делала. Попробую по Вашему рецепту приготовить.
Красота, рецептик восхитительный, спасибо.
Спасибо за рецепт. Вкусно и главное быстро.
Красиво выглядит блюдо, рецепт понравился.
А с каким соусом лучше подать террин?