Лазанья со свиным фаршем: пошагово с фото
Лазанью приготовила впервые из, так сказать, того что было. Вышло очень-очень. Рекомендую и делюсь.
Лазанья со свиным фаршем
Количество порций: 4Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 625 ккал
Чтобы приготовить лазанью со свиным фаршем, вам понадобится:
листы лазаньи (мягкие) – 8 шт.фарш свиной — 500 г
заправка для борща – 4 ст.л.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное -1 ст.л.
сливки (10%) — 200 мл
вода — 200 мл
мука — 4 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
перец черный молотый — 0,5 ч.л.
чеснок — 2 зубчика
сыр сливочный — 100 г
Заправка для борща – помидор, перец болгарский, морковь, и все это бжикнуто на блендере и пастеризовано.
Заранее подготовив продукты, включила духовку для разогрева до 200ºС.
Фарш прожарить на сковороде без масла с добавлением чеснока, пропущенного через чесночницу, соли, молотого перца и 4 ложками заправки для борща, 10-15 минут.
Пока жарится фарш, приготовить соус.
В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать, добавить сливки, постоянно помешивая на очень маленьком огне. Яйцо взбить венчиком с водой и влить в основу соуса, также непрерывно помешивая. Добавить 0,5 ч.л. соли и еще минут 5 прокипятить соус.
Листы достать из упаковки.
Противень застелить пергаментом и выложить 2 листа.
На листы распределить четверть соуса, треть фарша и четверть натертого на крупной терке сыра.
Так повторить с тремя слоями листов.
Последними листами накрыть фарш, полить оставшимися соусом и натертым сыром.
Отправить в духовку на 40 минут.
Лазанью достать по истечении времени и дать постоять еще 10 минут.
Готовую лазанью разрезать на порционные кусочки
и кушайте с удовольствием!!!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 17.02.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень люблю лазанью но боюсь за нее братся, всегда прошу маму о помощи когда ее готовим.
А какую вы готовите? Я хочу попробовать овощную.
Очень аппетитно получилось!
Благодарю.
И когда ты все успеваешь?
Я думаю муж в восторге был от этого блюда! Взяла на заметку 
Та это раз два и готово😉. Мужу понравилась очень))
Давно хочу попробовать, но что то не решаюсь браться. У тебя выглядит просто шикарно
Аленка, это просто и оооооочччень вкусно. Возьмись и увидишь, что это блюдо – выручалочка😍😍😍
И я люблю готовить лазанью
Замечательная вышла 
И главное начинок много разных можно придумать)))Катя попробуй овощную, тоже будет вкусно, с грибами я делала, понравилось
Но я больше люблю классическую
Грибную сегодня отправила модераторам. А вот овощную еще не пробовала. Если есть проверенный рецептик,поделись😜. Буду очень благодарна.
Новый для меня рецепт, буду готовить и пробовать.