Лазанья весенняя овощная
Я давно знала, что такое лазанья, и читала рецепты ее приготовления. Иногда встречала в магазинах листы для приготовления лазаньи по каким-то безумным ценам и проходила мимо, – всегда была уверена, что если решусь на лазанью, тесто сделаю сама. И как-то раз в оптовом магазине увидела рекламный товар на полке – его просто кладут в контейнеры с другими продуктами, чтобы продавец знал о новинках. И вот там были какие-то гречневые ньокки, интересные, и листы для лазаньи. Все было расфасовано в обычные пакетики, без надписей, и стоило меньше булки хлеба. Я набрала и на радостях все притащила домой. Ньокки у нас разошлись очень быстро, а вот с лазаньей я что-то долго раздумывала. Потом собралась, нашла рецепт (начала с классики с болоньезе, бешамелем и сыром), услышала похвалу мужа, и все… Лазанью мы теперь любим как родные макароны по-флотски и жареную картошку с зеленью и грибами. Раз весна, зелень растет и хочется легкого (но дающего сил) – нашла для всех вас лазанью с весенними ароматами и вкусами. Готовьте и пробуйте!
Время приготовления: 1:00
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить лазанью весеннюю овощную, вам понадобится:
- масло сливочное – 30 г
- мука – 0,25 ст.
- молоко – 1,5 ст.
- спаржа (фасоль стручковая) – 300 г
- цукини – 2 шт.
- лук зеленый – 2 шт.
- шпинат – 1 пучок
- листы для лазаньи – 10 шт.
- горошек зеленый (заморозка) – 1 ст.
- рикотта (адыгейский, брынза) – 250 г
- помидор сливка – 2 шт.
- базилик – 1 пучок
- сыр твердый – 100 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить лазанью весеннюю овощную
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусный рецепт и так просто готовится. Фото блюда очень аппетитное.
спасибо, Елена! вы можете опустить листы лазаньи и взять вместо них ломтики баклажана, тоже будет очень вкусно! ну, и бешамель приготовить какой вам нужен :-)
Какая красивая и аппетитная лазанья, прелесть.
Посмотрела несколько рецептов лазаньи. Этот рецепт для меня новый, такую лазанью не готовила. Вроде не сложно,беру на заметку. Спасибо!
спасибо, Валентина! пусть вам будет вкусно!
Столько овощей!!! Невероятно вкусная и лёгкая должна получиться лазанья!
Спасибо, Екатерина! Как раз в вашем вкусе!
Вы правы Оксана!!!!)))
Овощи и яйца – это прекрасное сочетание.
а… яиц нет в составе…
Аппетитнейший рецепт, не уступающий по вкусу лазанье с мясом. Забираю в копилку.
Спасибо, Ирина!
Лазанью люблю, в таком варианте не готовила.