Легкий витаминный салат с дайконом и овощами
Вторая половина осени – время дайкона. Дайкон – очень полезный корнеплод. Для себя я его открыла не так давно, всего год-два назад, благодаря маме, которая настояла на том, что надо его ввести в свой рацион для поддержания иммунитета, улучшения пищеварения. Кроме этих двух причин к употреблению дайкона в пищу, этот корнеплод обладает еще массой полезных свойств, таких как большое содержание кальция, способствует выведению токсинов и шлаков из организма, и, говорят, даже уменьшает риск раковых заболеваний. Вот такой полезный он – дайкон. И при этом очень доступный по цене. Предлагаю еще один вкусный, полезный и легкий витаминный салат с дайконом и овощами.
Время приготовления: 0:00
Количество порций: 3-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить легкий витаминный салат с дайконом и овощами, вам понадобится:
- дайкон – 250-300 г (1/4 длинного корнеплода)
- огурец свежий – 1 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- лук синий – 1/2 луковицы
- укроп – 4-5 веточек
- масло растительное душистое – 3-4 ст.л.
- соль – по вкусу
Как приготовить легкий витаминный салат с дайконом и овощами
2. Огурцу обрезаем “попки” с двух сторон, режем его вдоль на две части и каждую из половинок разрезаем еще раз вдоль – получаем 4 части. Режем на пластинки не очень тонкие, шириной примерно 3-4 мм. Отправляем в салатник.
3. Сладкий перец очищаем от семян и всего лишнего, также разрезаем на 4 части вдоль и режем поперечными полосками, шириной около 3 мм. Отправляем в салатник к огурцам.
4. Половину синей луковицы разрезаем пополам и режем тонкими пластиками, получая половинки полуколец. Мнем руками, чтобы лук пустил сок, и отправляем в салатник в овощам.
5. Зелень укропа мелко режем и отправляем в салатник.
6. Дайкон очищаем от кожицы, натираем на крупную терку и добавляем к остальным овощам в салатник.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
И такой вариант приготовления салата мне тоже понравился. Готовится просто. И польза от такого салата несомненно большая.
Легкий, вкусный, витаминный! Отличный салат!
Спасибо, девочки! Да, это очень вкусно, свежо, полезно и доступно, что немаловажно при нынешнем росте цен на все. А еще по вкусу это некое продолжение лета
Прекрасный салатик, очень вкусный и полезный.
Отличный вариант салата из свежих овощей ко второму на обед.
Да он и к ужину неплох
Вкусный, полезный, витаминный салат,прост в приготовлении и вполне бюджетный.
Еще один вкусный и полезный вариант салата с дайконом.
Пользуйте на здоровье
Да, такой вкусный салат подойдет к любому блюду и мясному и к пловам: легкий, ароматный, полезный!
Да, именно ПОЛЕЗНЫЙ! Причем дайкон самый полезный именно сейчас в октябре-ноябре, сейчас в нем самое максимальное количество всего полезного, что в нем есть, так что кушайте на здоровье
Полезный салат и очень вкусный!
На здоровье :)