Давно готовлю это блюдо, очень нравится моей семье. Сытно, вкусно, ленивые голубцы получаются нежные, мягкие.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 360 ккал
свинина – 0,5 кг
рис круглый – 1,5 мультистакана
капуста белокочанная – 0,3 кг
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
кетчуп – 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Модель оборудования: Мультиварка Philips 3039 HD.
Рис промыть отварить в мультиварке в пропорции 1:2, остудить. Капусту нарезать крупно, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Мясо, лук пропустить через мясорубку. Капусту слегка отжать, что бы фарш не был жидким, и тоже пропустить через мясорубку. В большую чашу положить фарш, рис,
добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошенько вымешать до однородной массы.
Сформировать голубцы в виде больших котлет. Жарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
Смешать сметану с кетчупом и полить сверху голубцы,
закрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 5-7 минут. Голубцы хороши как самостоятельное блюдо или с любыми соленостями, с огурцами, помидорами. Хорошо к голубцам подходит зеленый горошек, тушеный или консервированный.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 03.12.2015
Отправка данных
таких “ленивых” голубцов я еще не видела. Спасибо за идею)
Анна всегда пожалуйста
Идеальный рецепт для быстрого ужина.
Катия спасибо.
Вадим, напомнили мне это вкуснючее блюдо!
Тоже люблю готовить голубцы ленивые. Правда, на сковороде еще не пробовала. Но тот вариант в духовке, по которому я готовлю, особо не отличается от Вашего. Тоже на противень выкладываю и поливаю соусом. Ох, как это вкусно!
Хоть беги на кухню и готовь….
Яна спасибо.Так в чем же дело?
Отличный рецепт голубцов! Возьму на заметку! Кстати, у нас тоже такая тарелочка есть, на ней нарисован кораблик….я еще маленькая была – ела с нее….
Светлана спасибо.Да тарелочки давнишние,память от мамы.
Да мы тоже ею до сих пор пользуемся…
Отличный рецепт!
Я вот с соусом ни разу не пробовала голубцы готовить 
Татьяна попробуйте с соусом,надеюсь понравится.
Вкуснятина, тоже часто готовлю, только запекаю в духовке с соусом.
Елена спасибо за отзыв.
Понравился рецепт, спасибо автору.
Софья спасибо вам комментарий.