Ленивые голубцы в панировочных сухарях
Я довольно часто делаю ленивые голубцы. Классические голубцы тоже люблю, но мне не очень нравится возиться с заворачиванием начинки в капустные листы. Поэтому предпочитаю всё делать проще, тем более что моим мальчишкам очень нравится.
Ленивые голубцы в панировочных сухарях
Количество порций: 8Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 370 ккал
Чтобы приготовить ленивые голубцы в панировочных сухарях, вам понадобится:
фарш – 0,5 кгкапуста – 0,3 кг
рис – 0,5 ст.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
морковь – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
соус томатный – 3 ст.л. или
паста томатная – 3 ст.л.
сухари панировочные – 0,5 ст.
сыр – 200 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло подсолнечное – 3-5 ст.л.
вода горячая – 1-2 ст.
1. Капусту и лук (крупный) нашинковать мелко, все это добавить в фарш.
2. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Хорошо промыть. Добавить в фарш.
3. Добавить нашинкованную капусту и яйцо.
4. Добавить соль, перец, чеснок (рубленый). Всё хорошо перемешать.
5. Из готового фарша сформировать шарики и обвалить каждый шарик в панировочных сухарях.
6. На хорошо разогретую сковороду добавить подсолнечное масло и обжарить со всех сторон наши «голубчики».
7. В свободную форму или сковороду на дно выложить морковку (крупную), натёртую на крупной тёрке, добавить 3 столовые ложки томатного соуса и выложить обжаренные голубчики.
8. Залить горячей водой, чтобы вода покрывала наши голубцы, подсолить воду. Отправить в духовку с температурой 180 градусов на 1 час.
9. Сыр натереть на крупной тёрке. После того, как наши ленивые голубцы 1 час готовились в духовке, достать сковородку и сверху на голубцы посыпать натёртый сыр. И ещё на 5-10 минут отправить в духовку.
Наши ленивые голубцы готовы.
Подавать можно с люимым гарниром.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алеся
Автор фото Алеся
Рецепт опубликован 10.03.2015
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Действительно,зачем морочить себе голову по поводу заворачивания голубцов в капустные листы.Ведь столько можно сэкономить времени.А вкус голубцов от этого не ухудшится, а будет только вкуснее.
Согласна со Светланой, что этот рецепт экономит время и нервы, особенно, если капустные листья вдруг не желают сниматься целиком, а норовят сломаться. Алеся, спасибо за идею быстрого семейного ужина. К тому же, это же очень вкусно, особенно со сметаной!
Очень рада, что вам понравилось!
Согласна с Вами, Ирина, полностью! Тоже иногда готовлю ленивые голубцы, а сметану добавляю и в соус, и на тарелку при подаче) вкусно!
Вкусные голубцы, я тоже их люблю готовить
Оригинально придумано!
Оригинальные голубцы, впервые такой рецепт вижу!!! Интересно и необычно!!! Попробую!!!
Попробуйте! Думаю, понравиться!!!
Супер-идея! Спасибо.
Что-то не обычное) Надо пробовать!
Идея замечательная! Без особых заморочек вкусное блюдо.