Фруктовые чаи очень прижились в нашей семье, и я часто готовлю их летом. Фруктовые чаи отличаются от компотов тем, что они, в отличие от вторых, настаиваются на чае: черном или зеленом. Если вы хотите, чтобы в вашем фруктовом чае чувствовался вкус самого чая, тогда во время предварительного его заваривания засыпьте в заварочный чайник больше сухого чая – ну, например, вместо положенных 2 чайных ложек используйте 3. Мне нравится более нейтральная, не акцентирующая чайный вкус, заварка в фруктовом чае. Ну, и уже имея хорошую горячую чайную основу, можно добавить к ней различные натуральные фруктово-ягодные добавки. Сегодня я приготовила холодный летний чай из нектаринов и черной смородины.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал
вода – 500 мл
нектарин – 3 шт.
смородина черная – 3 ст.л.
мята – 1-2 листка
сахар – по вкусу
Подготовить ингредиенты.
Заварить чай: насыпать в заварочный чайник 2-3 ч.л. черного чая, залить крутым кипятком, настоять 15 минут, прикрыв полотенцем.
Чтобы нектарин отдал полностью и быстро свой соки, необходимо его пропустить через мясорубку.
Измельчить также смородину.
Измельченные плоды поместить в графин, добавить сахар (я брала 5 ст.л.)
Залить фруктовую смесь горячим чаем и настоять до полного охлаждения.
Положить в бокалы несколько кусочков льда.
Налить фруктовый чай в бокалы.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 31.08.2015
Отправка данных
Как раз сезон пить такой чай. Лучше любого покупной химии в бутылке. Хоть ведрами можно пить, полезно и вкусно.
Шахноза, точно сказано : в такую жару прохладительные напитки ведрами пить хочется и жажду утоляют да и полезно.
Тоже иногда так готовлю чай, только вместо черной смородины использую листики от смородины, получается душистый и утоляет жажду.
Это здорово, если есть листья смородины они такие душистые..